奇葩年年有，每年都很多！俗話說，“林子大了，什麼鳥都有。”奇葩的人很多，但在食物界，奇葩的美食也不少，就拿我們大海南來說吧，每每這些“奇葩“美食都能讓外地的朋友們目瞪口呆，驚奇之餘不免在想，正所謂林子大了，什麼鳥都有。海南有美食當然也有奇葩美食，有些就連當地人都不敢嘗試。愛吃的人吃得津津有味，不愛的人敬而遠之。
1、魚茶
魚茶不是我們平時喝的紅茶、綠茶，它和茶沒有一點相似。魚茶是海南五指山、樂東、瓊中、白沙等當地人自制的菜餚，主要是黎苗族招待客人用的。主要食材是經過天然發酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料。白沙魚茶，其味酸怪，和臭豆腐有得一拼，聞時臭，吃時香，又臭又香，越吃越上癮。
2、楊桃魚湯
海南路邊有很多賣楊桃，榴蓮，椰子什麼的水果都很不錯，海南人就地取材，用楊桃做魚湯。把切成五稜花狀的酸楊桃，搭配些薑絲、白羅卜絲加水煮沸後，加入精心挑選的鮮魚，一盆冒著熱氣的的香噴噴酸魚湯就上桌了。湯汁味美至極，魚肉肉質鮮美，完全一個鮮字所概括。
3、醃水果
吃西瓜喜歡蘸鹽吃，這樣可以增加西瓜的甜度，吃楊桃和菠蘿都放鹽蘸著吃，還有吃番石榴、芒果都要會用辣椒鹽蘸著吃，這樣的吃法海南人從小吃到大，許多外地人一開始都接受不了。酸甜可口，其中夾雜著一絲絲辣，很開胃。常見有醃芒果、醃石榴、醃西瓜...種類繁多，任君挑選。地道的海南街頭風味，來海南一定不要錯過了。
4、土窯雞
土窯雞是一道美味可口的傳統名餚。選用龍眼木，荔枝木等果木燒製成炭火，選用三黃雞等優秀雞種，配以秘製調料，添加多種中藥材，採藉助現代科學技術，用錫紙包裹，放入燒通紅的土窯子裡燒製。炭火選用龍眼木，荔枝木等果木燒製成，半小時出爐，由於瞬時高溫加熱，因錫紙包裹，最大程度上保留了雞的營養價值，雞肉鮮嫩爽滑，味道中含有淡淡的果香，少油膩，不上火，深受廣大吃貨的喜愛。
5、芒果腸粉
海南的芒果腸粉興起於瓊海， 做法奇葩卻異常美味，滑嫩如絲的米粉包裹著香甜可口的芒果，柔軟沁甜的甜蜜漫天襲來，讓人愛不釋口，這滋味簡直不要太美好...“老闆，再來一盤！”芒果椰子本身是絕妙搭配，口感似啫喱，又比啫喱少了一份晶瑩剔透，更多的是滑嫩如絲，柔軟沁甜的甜蜜漫天襲來，讓人愛不釋口！
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