買榴蓮時，該買刺長還是刺短的？果農：看準這2點，一挑一個準
榴蓮，我想大家對它應該不會陌生。雖然你可能沒有吃過它，但它的大名你肯定聽到過。好多人都不是很喜歡榴蓮，聞到它的味道就會有嘔吐的感覺。這種情況是存在的，而且也不是少數。不過大多數人對榴蓮還是比較喜愛的，雖然它的味道聞起來有點刺鼻，但它吃起來的感覺卻是好多水果不能跟它相比的。
榴蓮的營養也是比較豐富的，好多人都是說榴蓮能夠頂一隻老母雞，有著水果之王的美稱。我們國家的榴蓮基本上都是進口的，而且都是從泰國進口過來的。因此它的價格是比較高的，一般一個榴蓮都要在兩三百塊錢左右。也正是因為如此，大家在挑榴蓮的時候都會非常的小心，希望能夠挑到一個美味的榴蓮。不過好多人並不知道榴蓮該如何挑選，有些人說應該選榴蓮刺比較長的，也有的說應該買刺短一點的。那下面我們就來聽聽一個果農的說法。他告訴我們在買榴蓮的時候，只要認準這兩點，保證你一挑一個準，能買到味道很好的榴蓮。
買榴蓮時，該買刺長還是刺短的？果農：看準這2點，一挑一個準
這第一點就是看榴蓮是長還是短。榴蓮不僅味道非常的特別的，長相也是很特殊。它的外表有許多刺，而且這些刺長短和粗細還不一樣。根據這個果販的經驗，那些皮很薄肉質也非常鮮美的榴蓮一般都是刺比較短，比較粗的榴蓮。而那些果皮很厚，裡面肉質很少的榴蓮，它外表的刺一般都是又細又長的。除了看刺長短之外，我們也要看一下刺的柔韌性。如果相鄰的兩根刺能夠用手很容易的將它們靠攏，那這個榴蓮就表示已經成熟了。如果我們不能很容易的將它併攏，那這個榴蓮肯定沒有熟透，建議大家不要買。
這第2點就是要看榴蓮的顏色。除了上面所說的觀察榴蓮刺之外，榴蓮的表皮顏色也是非常的重要的一個判斷特徵。這個果販子說根據自己的經驗，一般裡面果肉成熟，味道比較好的榴蓮，它的表皮都是比較黃的，而且這種榴蓮的個頭都比較大。
而那些外表是青色的榴蓮，一般都是沒有成熟的。除了看它的顏色之外，我們還可以看這個榴蓮的形狀。如果是比較平坦的話，那它的裡面肉就可能比較多。總的來說我們要買那些顏色比較黃，形狀比較平坦，刺又比較短比較粗的榴蓮。
閱讀更多 戀食家 的文章
