牙籤肉，這一道人人愛吃的小食，幾乎是我們的兒時回憶！~
牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔！
今天就跟著小編一起來學習這道牙籤肉啦~
食材
豬大排200克（喜歡羊肉的同學可換成羊肉）、生菜一棵
烤翅醃料、純淨水適量
做法
1.新鮮豬大排用清水沖洗一下，備用！
2.切成二釐米大小的小肉丁，小點容易入味~
3.取適量的醃料，加入一定比例的純淨水，攪拌均勻，加入成好的肉丁。醃製半小時以上。其間可以適當翻拌，這樣更易入味！
4.醃製半小時以上。其間可以適當翻拌，這樣更易入味！
5.醃製好的肉丁，取牙籤插入。
6.熱鍋，倒入適量的食用油，將牙籤肉放入油炸至變色控油撈出。
7.取廚房紙一張，將牙籤肉放上面，也可以吸取部分的油。裝盤。
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