儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~

牙签肉,这一道人人爱吃的小食,几乎是我们的儿时回忆!~

牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳!

今天就跟着小编一起来学习这道牙签肉啦~

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~

食材

猪大排200克(喜欢羊肉的同学可换成羊肉)、生菜一棵

烤翅腌料、纯净水适量


做法

1.新鲜猪大排用清水冲洗一下,备用!

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~


2.切成二厘米大小的小肉丁,小点容易入味~

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~


3.取适量的腌料,加入一定比例的纯净水,搅拌均匀,加入成好的肉丁。腌制半小时以上。其间可以适当翻拌,这样更易入味!

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~


4.腌制半小时以上。其间可以适当翻拌,这样更易入味!

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~


5.腌制好的肉丁,取牙签插入。

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~


6.热锅,倒入适量的食用油,将牙签肉放入油炸至变色控油捞出。

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~


7.取厨房纸一张,将牙签肉放上面,也可以吸取部分的油。装盘。

儿时记忆里,从来少不了这1道牙签肉~

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