你有多久没有吃过这种“水果罐头”了,曾是多少人“儿时”的最爱

那是30多年以前(河南省洛阳市郊区),每适过年、过节家里来亲戚时,总会给我奶送来很多好吃的,有肉、有点心、有水果罐头。那时卖水果的很少,只有应季时才有水果卖,原因是那时冷库少,水果无法长期保存,所以很多水果都制作成的各种“罐头”形式,便于保存,便于人们购买。那时的“糖水罐头”保装瓶全是“玻璃瓶”,吃完罐头的瓶子,每一家都是会把他当成“喝水杯子”使用。

那时的过年,亲朋好友会送来很多“糖水罐头”,很大一部分都是被我吃掉的。

在我吃过的糖水罐头中,我认为“糖水桔子”是最好吃的,罐头瓶子打开口后,拿一把小勺子,一次挖出一瓣桔子和一小部分糖水,一起放入口中,凉凉的、甜甜的。

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“糖水苹果”罐头我认为是第二好吃。

糖水芒果、糖水黄桃、糖水山楂我总是喜欢把罐头里面的“糖水”喝掉,把芒果、桃子、山楂留给俺奶吃。

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在30多年前的小时候,我见过的第二个罐头是“午餐肉”罐头,铁盒装的,打开口很麻烦,要用刀把铁盒罐头上面最薄的铁皮一点一点的剁破,才能打开罐头盒,弄不好就会把手划破。第一次见到这个罐头是父亲和朋友们喝酒,买了二罐,我小时候是没有见过,然后父亲给我切了一小块让我吃,吃在嘴里觉得没有肉那么香,但还有肉味。

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大约20年前,各种“糖水罐头”逐渐淡出了我的生活区域(应该是一直有,我没有注意过),但是铁盒装罐头一直有。

这五、六年间,偶尔去超市闲逛,在不太起眼的货架角落里,又看到了各种品牌的“糖水罐头”,依旧是:糖水桔子、糖水苹果、糖水芒果、糖水黄桃、糖水山楂等这几样,还是“玻璃瓶”包装,我还买了几瓶回家吃,也吃不出小时候的味道了。

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小时候很少有卖水果的,只能选择水果“糖水罐头”。

现在超市水果种类太多太多了,很少有人吃水果“糖水罐头”了。

现在超市的肉类“罐头”品种也挺多,各种鱼类罐头、各种午餐肉罐头、鱼豆腐罐头等等,我也买过,因泡制的时间长,加上又要长期保存,里肉的肉质特别“软”,个人觉得口感不是很好,很以也就很少买!

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