想吃咖喱又不想出門的本獨決定今天自己嘗試一下做咖喱飯，於是找好了相關教程，沒想到做出來還蠻好吃的，下面 一起來看下我做咖喱飯的步驟吧！
主要用料：
米飯一碗
雞大腿兩根
胡蘿蔔兩根
土豆兩個
洋蔥半個
牛奶一袋
黃油2g
咖喱三小塊
姜蒜若干
這裡友情提示，本獨可能去菜場的次數太少了吧，最後才發現只有超市才賣雞腿肉，而且是整根雞腿，需要你自己做剔骨處理的雞腿肉，哭唧唧。
那麼以上食材處理成下圖的樣子就可以啦。
土豆，胡蘿蔔切塊，洋蔥切片，雞腿肉剔骨，我加入了醬油，黑胡椒粉和鹽醃製20分鐘，這時候飯也可以放進電飯鍋煮起來了。
開火，在鍋裡放入2g黃油，加蔥姜和洋蔥炒香後加入雞腿肉，這個黃油的量可以自己看食材的量而定。
雞腿肉炒至變色，加入土豆和胡蘿蔔，這裡要提醒大家，切塊時不要太大，不然後面效果會不好。
翻炒幾分鐘後，先加水，後加鮮牛奶，加到液體正好蓋住食材就好。牛奶我用的就是普通的超市裡的一袋牛奶，有條件的朋友可以用更好的牛奶。
加入牛奶後，咖喱塊也可以加進去了，我是看情況加了三塊咖喱塊，因為自己的口味偏清淡，所以覺得可能加多了，你們可以自己酌情添加。加入咖喱塊後它會很快融化，要及時地翻攪，讓食材被包裹均勻。
前面放入足量的水後，只要一直等待它收汁，時不時的翻攪就可以了，在這個過程中，你可以嘗下味道，看下土豆和胡蘿蔔是否已經軟爛，味道是否合心意，如果覺得土豆還是比較硬，可以再加水進行二次收汁。
最後就煮成了這樣濃稠的一大鍋啦，味道比較醇厚，然後食材的口感也恰到好處了，如果喜歡汁水多一點，現在就可以關火食用了，如果喜歡濃稠一點的醬汁，可以再小火慢燉幾分鐘，再進行裝盤。
現在把香噴噴的白米飯盛出來，旁邊澆上燒好的咖喱就可以啦。米飯煮的時候可以多加一點點水，讓它比較軟糯，這一盤就是我今天的午飯啦。
第一次的咖喱飯還是滿成功的哦!食材也可以自己看著替換或加減。大家有什麼關於咖喱飯的小秘訣或是建議，也可以留言討論哦。記得點贊關注啦！
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