我有個朋友從來都不吃魚，因為懼怕魚刺。幾次吃魚的後果都是跑到醫院，花錢把紮在喉嚨裡的魚刺拔出來，所以就再也沒有嘗試過了。魚是難得的美味，又是高蛋白低脂肪的食物，不吃實在太可惜啦。許多人平時也是比較懶，工作太忙各種藉口，說做魚麻煩所以很少在家裡做，我今天就給大家展示一個省事的，這要你有吃飯的力氣和時間，做這個魚完全不是事。
首先我用的是巴沙魚，這種產自東南亞地區巨大的鯰魚，肉質柔軟，售賣的魚片更是一根魚刺都沒有，完全不用考慮吃魚卡刺的問題啦。而且我做的是蒸魚，任憑你再懶再不會做，也沒有什麼藉口啦。今天就來看看我做的這個榨菜蒸巴沙魚柳吧。
原材料：
巴沙魚柳一片，蔥、姜，榨菜一包
做法如下：
1.首先將魚柳洗淨瀝乾水分，著急沒時間的可以用廚房紙吸一下也行。蔥切絲薑切片鋪在魚身上，將榨菜切碎也鋪上。因為榨菜本身就有鹹味，榨菜味道蒸魚時候會滲入魚身，所以就無需加入其它調味料啦。為了讓魚柳更加入味，可以在魚肉上劃上花刀。
2.大火蒸上個13分鐘就行啦。
3.蒸好的魚會有不少水分，將水倒掉，去除蒸過的蔥姜，蒸熟的蔥口感不好所以要去除。
4.在魚身上再撒些新的小蔥，將油燒到沸騰，澆在上面，在一片滋滋的聲音中，熱氣騰騰的蒸魚就大功告成啦。
全程不用一刻鐘，而且不用烹炒煎炸的加工，蒸就行，是不是沒有再簡單的方法啦！放了榨菜就連調味的步驟都節省啦，沒有再懶的方法了吧。一根刺都沒有，大口吃吧，不要猶豫。
以上就是我分享的懶人榨菜蒸魚柳的做法，你也許還有更懶的做法，快亮出來吧。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。
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