2019北京國際文化美食休閒博覽會1月23日-2月1日在北京國家會議中心舉辦。(圖文：國際商報-中國商務新聞網記者 程炳新 李利國)
隨著中國國民收入不斷增加和市場消費結構的變化，正在逐步融入中國城市生活的休閒食品名品特產，迎來了前所未有的發展機遇，2005年我國休閒食品名品特產市場容量已達到225.8億元。目前，中國市場的休閒食品特產來自世界上143個國家和地區，品類覆蓋齊全，據統計，目前中國市場上的進口品種在5-6萬種左右，品牌超過15000個以上。消費者普遍認同的產品包括來自東南亞國家的特產醬料、調料、小吃、零食等休閒食品，來自北美的保健食品、乾果、糖果、奶酪、牛奶、西餐醬料等，來自南美等國家的咖啡、果汁、飲料等，來自歐洲主要國家的紅酒、嬰兒奶粉、巧克力、曲奇餅乾等。世界各地美食紛紛登陸中國市場。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為16.6克，遠低於發達國家人均消費2.6千克的消費水平。中國的人口基數大、消費層次豐富，休閒進口食品特產正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。
北京國際文化美食休閒博覽會是立足北京面向全國的高品質國際文化美食休閒博覽會，以推動產業發展，繁榮消費市場，傳承中華文化、促進交流為目的，藉助博覽會的平臺，著力推動商教、商旅、商文、商娛的結合。本屆博覽會以健康生活，休閒教育為主題，展覽面積1.1萬平方米，從專業化、國際化、品牌化的辦展方向，通過沉浸式體驗 ，聚焦消費者新需求。以多元化、多角度的展覽展示、結合線上線下互動,為企業搭建洽談、交流合作和宣傳推廣的發展平臺，更好的為企業把控行業發展趨勢及消費市場信息。以提升消費者的幸福感和滿意度，助力我國休閒、文化、食品產業健康發展為目的。(圖文：國際商報-中國商務新聞網記者 程炳新 李利國)
圖文：國際商報-中國商務新聞網記者 程炳新 李利國
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