夏天的熱浪總是帶著讓人難以忍受的熱度，這樣的天氣裡我們並不能一下子跳入海中瞬間降溫，所以這種熱彷彿就在體內累積著，讓人食慾下降，夏天究竟該吃點什麼？酸菜魚其實是不錯的選擇，酸酸辣辣的，開胃又滋補。
最忌大花可真的是被一鍋酸菜魚種草了，不，準確的說並不是被魚種草了，而是被那一鍋湯。
兩個人點了一條2.5斤的黑魚，做成中辣的酸菜魚。這一鍋上來，大花和小夥伴就震驚了，因為真的是特別的多，一大鍋。魚片處理的輕薄幹淨，滿滿的一大鍋，搭配著四川酸菜的滋味，真的是看著就口水連連。
首先是先喝湯，一開始並沒有抱太大的希望，因為主要是去吃魚的，但是第一口湯入口就震驚了，因為真的是太鮮爽了，鮮的滋味中帶著四川泡菜的爽冽，滾燙的小湯在味蕾中翻騰，舒服得整個人都沸騰了。
魚肉輕薄嫩香，但是刺處理的不是很乾淨，偶爾會有點小刺，吃的時候要注意，但是味道是真的不錯，浸潤著那讓人慾罷不能的鮮湯滋味，吃到停不下來。
鍋裡的四川泡菜和蘿蔔也都特別的入味，咬下去帶著清爽的脆度，還有著黑魚的鮮度，爽辣酸潤。
還有一個奶豆腐小甜點，也是非常驚豔的，類似於布丁，但是口感又更接近於豆腐，軟嫩香滑，醇香回味。
吃完了這鍋酸菜魚，真的是久久無法平靜，一直沉醉在那鍋湯的滋味裡無法自拔，簡直是夏天的清爽小伴侶。
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