咖啡是生活中很多人喜歡的飲品，許多人會買咖啡豆自己回家研磨，但是有的買回家的咖啡豆會一直存放，有時候甚至會忘記。那
咖啡豆保質期一般多久?開封的咖啡豆怎麼保存?
咖啡豆保質期一般多久
一般咖啡豆的保質期長達兩年之久，只有保存得當，保質期還可以延長。但如果咖啡豆受潮，就會迅速變質。
開封的咖啡豆怎麼保存
如果未開封的咖啡豆可以放到冰箱裡，溫度降低，必然咖啡豆的氧化速度變慢。但，咖啡豆若是已開封了，就不建議放到冰箱中了，在影響咖啡重要的元素中，潮溼是對咖啡味道影響最大的，咖啡豆將會吸潮，味道將很大程度的變壞。
當袋裝咖啡豆打開包裝後，一定要把開口摺好，並用夾子夾緊，避免咖啡豆與空氣接觸。同時要封好袋口後，把袋子放入不透光的密封罐中儲存，不透光的罐子較能減緩氧化的速度。最後，將罐子放在乾燥陰涼的地方儲存。如今市面上不少的專門用來保存咖啡豆的真空罐，價格也比較便宜，是儲存咖啡豆的好用具。
另外，正確的舀取方式也會影響咖啡豆的質量，拿取咖啡豆時，切記用倒的，否則容器裡的二氧化碳將會被倒掉，再生勢必越來越難。正確的做法應該是使用長勺，伸到容器底部撈取豆子，如此才不致於使二氧化碳快速流失。
咖啡豆受潮的危害
1、受潮後咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡機研磨器，對機器造成不良影響 ;
2、咖啡豆一旦受潮，就會很容易變質發黴，這將大大縮短其保質期，而且對身體健康不利;
3、會影響製出咖啡飲品的口味。
避免咖啡豆受潮的方法
1、當袋裝咖啡豆打開包裝後，一定要把開口摺好，並用夾子夾緊，避免咖啡豆與空氣接觸;
2、封好袋口後，把袋子放入密封罐中儲存;
3、切勿將咖啡豆放入冰箱中;應把咖啡豆放在乾燥陰涼的地方儲存。
咖啡可以幫助我們醒腦提神，提高我們的工作效率，很多人會買咖啡豆自己煮咖啡喝。那咖啡豆保質期一般多久？開封的咖啡豆怎麼保存？下面文章為大家詳細介紹。
食用過期咖啡有什麼危害
1、發黴的咖啡豆
若食用發黴的咖啡豆，其實也沒什麼大礙，只不過要在醫院住個十天八天。
2、外殼是白色的咖啡豆
若食用外殼是白色的咖啡豆，那就嚴重了。因為這種咖啡豆內部肯定是長了蟲子才會形成白色的外殼，而其內部滋生的蟲可能會有像是蟑螂，蜘蛛或是蛆之類。是不是想想就覺得好惡心啊，但是你知道嗎?有研究發現，誤食了這種咖啡豆的詁也是沒關係的，因為多吃蟲子比較有抵抗力而，長年累月食用蟲子的詁還可以永保青春美麗。
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