到了這個季節
好的禦寒方式莫過於吃火鍋
據說這家明星火鍋店今日亮出大招
Ta被譽為“重慶火鍋最大黑馬”
的明星火鍋店——山城小龍女火鍋
中華名火鍋 重慶前十強
一定能讓你走上一條屬於火鍋的“不歸路”。
對於重慶火鍋來說,鍋底就是靈魂。吃重慶火鍋,當然首選最正宗的傳統牛油鍋底。
以牛油為底,按比例搭配花椒與辣椒,再加上秘製的香料來調味,在高湯的衝擊下發出讓人難以抗拒的香氣。
除了牛油鍋底之外,山城小龍女火鍋還準備了濃郁的番茄鍋底、菌湯鍋底,辣椒恐懼症星人也能安心涮火鍋嘍。
◆◆極品5秒鮮毛肚◆◆
作為火鍋三大菜之一,毛肚是檢驗火鍋好不好吃的標準。
山城小龍女火鍋的毛肚滿滿都是看得到的新鮮,新鮮的毛肚層次分明、顆粒感明顯,而且每一片都很大。
毛肚要吃的脆,夾起一片涮5秒,待它蜷縮成你喜歡的樣子,並掛住一層薄薄的紅油,蘸上重慶火鍋專用油碟,在“唰唰”聲中感受毛肚的爽脆。
◆◆巨無霸上腦雪花◆◆
肥瘦相間的紅白雪花紋,絕對是火鍋界的顏值擔當。
涮20秒鐘,肉微微卷起就可以吃啦!口感紮實,鮮嫩又多汁,進店必點。看這牛肉的清晰紋理就知道品質有多高!
◆◆鮮鴨腸◆◆
粉裡透紅的鴨腸,看著就想立即燙起來。從宰殺到上桌一直保持在零攝氏度的溫度來確保口感。
用筷子夾住放入鍋裡,只要15秒,粉嫩的鴨腸馬上捲曲,撈出來每一條都掛著紅油,吃進嘴裡香辣多汁又脆嫩 。
◆◆麻辣牛肉◆◆
這款牛肉是脾氣最“火爆”的一款,大片牛肉裹滿了朝天椒,是嗜辣者的心頭好。
就算經過牛油鍋涮煮之後,辣椒還能完整地掛在牛肉上,好吃到嘴唇發麻。
◆◆手打鮮蝦滑◆◆
採用新鮮蝦肉直接壓制而成,不加澱粉,完全靠蝦肉自身的黏性攪打成型。
手打的蝦滑在燈光下晶瑩剔透,口感鮮美,每吃一口都能感受到大粒的蝦肉
◆◆現切牛肉◆◆
牛油鍋底涮現切牛肉是山城小龍女火鍋的一大特色,新鮮現切的黃牛肉,色澤紅潤,真材實料。
鮮牛肉口感嫩滑,吸收了花椒的辣味,些許麻,不但沒有掩蓋牛肉原本的牛香,反而更加惹味。
◆◆ 現炸酥肉◆◆
火鍋上桌前來份酥肉壓壓驚,炸的脆脆的,肥瘦相間,記得蘸點幹碟,不然會有點膩~
吃完火鍋,再來這麼一道紅糖餈粑作為飯後甜點,絕對夠“巴適”。口感軟軟糯糯,淡淡的甜味沖淡了火鍋的麻辣感。
涮火鍋,一刻都不能停!
Ready Go!
★部分覓食地址★
渝中區觀音巖中山一路(重慶總店)
九州開發區東環路348號(蘭州店)
溫江區人和支路137號時代金悅商業樓三樓(成都溫江店)
加盟熱線:13996406122
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