咖喱雞肉土豆飯是以雞肉土豆和米飯為主做成的一道簡單美食。我家孩子特別愛吃，本來放學回家說不餓，聽我說做咖喱飯立刻就說餓到不行，是不是心裡作用呢
主要食材：雞肉 土豆 胡蘿蔔
輔料：不辣的咖喱 蔥薑蒜
做法：
1.雞腿肉洗淨去骨，切成小塊，放料酒、鹽醃一會兒，土豆去皮切塊。
2.鍋裡熱油放蔥薑蒜爆香，然後放雞肉翻炒至變色 ，再加土豆胡蘿蔔一起翻炒，放少許醬油，加入清水燉煮。
3.煮十分鐘左右加入咖喱，再繼續煮，直到土豆軟爛，湯汁濃稠，即可依據個人口味加鹽出鍋。
一份濃郁的土豆咖喱飯就做好了，兒子吃了一份沒夠，又添了半份，你說好不好吃吧
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