遠道而來的湖南菜館，紅紅火火，吃什麼靠抽籤來決定！
把湖南搬到深圳，今天美食達人糖糖就帶大家，在深圳吃最地道的湖南菜！
秒變“鄉下人”
走到門口，我就覺得自己從深圳穿越到了湖南鄉下！泥牆青瓦、木頭柱子、木頭門，走進那個門，就是湖南人！
走進店裡一看，WOW~ 居然是一個迷你版的湖南鄉下集市， 籮筐裝著各種農家菜、土貨，房梁掛著臘味，牆上的斗笠、簸箕，各種鄉下襬件，秒變“湖南鄉下人”！
店裡小二層的設計，一樓是挑菜的集市，二樓設有包廂，房樑上高高懸掛著紅燈籠，我好像聞到了湖南菜紅紅火火的湘味兒。
大方桌，長扁凳，還有小集市可任意挑選的土特產，一顆被美食勾引的心蠢蠢欲動~
點菜靠抽籤
“天靈靈，地靈靈，太上老君來顯靈！保佑我抽到肉肉！”
這是在求姻緣嗎？！NONONO，居然是在點菜！原來店裡沒有菜單，一樓集市的小巷裡，放滿了“菜籤”，吃什麼靠抽籤決定！
而且每個竹筒前都放了這道菜的“真身”，真材實料的菜品，別偷吃哦~選好籤交給店員，期待的搓手手
講真，看見樣品，吃貨已經走不動路了，口水在泛濫，食慾在叫囂，快來呀，肉肉，我在等你哦~
在城裡吃鄉下菜
店裡大到各類葷菜，小到辣椒蒜瓣，全都是翻山越嶺從湖南老家遠道而來，簡直就是把湖南搬到了深圳。
剁椒魚頭
來自千里之外的湖南常德大湖的花鰱魚，俗稱大頭魚，分量很足，佔據了整盤，一端上來就感受到了它的霸氣！
以“鮮辣”著稱的剁椒魚頭被譽為湘菜之首，每一口都是直擊味蕾的體驗，製作過程很嚴謹，以分秒來把握美味的時間。
鮮辣的剁椒覆蓋魚頭，魚肉蘸上湯汁超級有味，辣得冒汗~更妙的是，魚頭每個部位都各有美味：魚唇滑嫩、魚下巴軟滑、魚頰韌滑、魚腦脂滑、魚肉糯滑！吃到吮指。
剁椒是這道菜的靈魂！秘製剁椒熬製3小時的濃湯，魚肉吃完了，辣椒湯汁不能放過，拌粉該出場了！湯汁吸收了辣椒的鮮辣，魚頭的鮮美，拌粉好吃到想舔盤~
血鴨
鴨血炒鴨肉的神奇操作是湖南人才懂的吃法，這是一道地道的湖南名菜，黑褐色的鴨血裹藏著令人無法拒絕的美味。
精選兩年以上的青頭鴨，鴨子太嫩沒有勁道，太老咬不動，小火慢煨兩小時，既讓鴨肉入味，又保持了鴨肉的肉感，熟而不柴。
鴨肉切成合適入口大小，加入鴨血後猛火爆炒，還要放上小米椒提味，鴨血黑裡透紅，鴨肉肉質勁道緊密，味香辣，但卻辣得爽，越辣越想吃， 好恰得很！
口味蛇
湖南人愛吃蛇肉是吃了名的，其中口味蛇更是讓無數吃貨一聽就流口水，我也一樣啦，聞著香氣就已經默默吞下了一噸口水。
湖南傳統的一道名菜，採用湖南大黃蛇，肉質肥美，鮮、香、辣！幹辣椒煸制而成的蛇段，第一口只覺得香，一小會辣勁上來，辣得倒抽口涼氣，卻一口一口停不了。
滿盆紅豔豔的辣椒，緊實的肉段被辣椒油浸得通紅油亮，蛇肉十分細嫩，輕輕一撕，蛇肉就脫骨而出，肉質吸滿了飽飽的湯汁，要吮吸掉每一口湯汁不浪費。
衡東脆肚
不怕辣的弗蘭人的下飯必備菜！吃著咯吱響的脆肚遇上湖南人，就逃不過它成為餐桌美食的命運。
脆肚加入大蒜、小米椒、幹辣椒，用湖南菜籽油猛火爆炒，口感非常豐富，辣得有層次，每一塊脆肚入口都有不同的味覺體驗，辣得欲罷不能。
嗜辣星人用脆肚配飯，應該能吃得下一整個宇宙！店裡的米飯也是來自湖南的農家米，軟糯香甜，粒粒分明，配上豬肚能幹掉兩碗。
青椒燜水魚
弗蘭人習慣把甲魚叫水魚，地方話喊“jio魚”。這道菜通常都是出現在湖南人的宴席上，用以招待賓客，倍兒有面！
水魚裙邊入口肥糯，咬一口都是膠質滿滿，青椒的香辣爽口融於水魚細膩滑嫩的肉質中，吃完唇齒留香，好吃到嘴巴都黏住了！
鄉里土雞
來自鄉下的雞，不時髦，不會說普通話，但是卻會變身，搖身一變成為了餐桌上的美食擔當。
挑選正宗湖南土雞，每天早上現殺，雞肉切小塊用地道的菜籽油，加辣椒、大蒜、薑片爆炒，雞肉入口肉質細密，有土雞本身的鮮甜，更多的是湖南特色的重口味。
鄉里油豆腐
炸得噴香的油豆腐，黃澄澄，油亮亮，湖南鄉下過年時總是會炸很多油豆腐，誘人的香氣能傳好遠好遠。
簡單的青椒炒油豆腐，油豆腐的香氣和青椒的香氣混合成的“魔鬼香氣”，誘惑指數100昏100昏！
這麼火辣熱情的湖南菜當然不能錯過啦，有福利送你吃！
老雁城湖南鄉里菜
價值100元代金券
吃貨不迷路
老雁城湖南鄉里菜
福田區華強北蘭天路1號
人均：71元
電話：0755-82782067
營業時間：週一至週日 09:00-14:00 17:00-21:00
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