一條南北不足五百米的小巷
承載著西安城包羅萬象的麵食、烤串
這條被稱為“麵食天堂”的小巷子到底藏著名堂呢？
今天就帶大家走進去瞧上一瞧！
劉記臘汁肉揪面片
這家劉記揪面片店面環境稍顯陳舊，畢竟是老店，也算比較接地氣了！臘汁肉異常鮮美、臘汁水充足，多為瘦肉，不柴，肥肉不膩，入口鹹香，面上的一小撮韭菜，將整碗麵的香度提升了不少。
將臊子和臘汁肉與面片拌勻之後，不鹹不淡很適中，面片也勁道，入口爽滑！這家臘汁肉揪面片曾是吳彥祖打卡過的麵館哦，店裡就有吳彥祖的與老闆的帥照！
地址：大車家巷33號
人均：18元
鄧家餃子
鄧家餃子也是這一帶比較出名的店鋪，餃子餡有幾種口味，蘿蔔肉、芹菜肉、韭菜肉、茴香肉等，都是肉加菜的餡料，可以單點，也可以混煮著吃，什麼餡料都來上一個！
餃子餡料飽滿，個頭十足，麵皮比較勁道，口感爽滑。很多人都說吃他們家的餃子就有家的感覺，大冬天的吃完餃子再喝完原湯，這滿滿的幸福感是怎麼回事？
地址：大車家巷35號
人均：16元
趙西安三鮮煮饃
大車家巷的這家三鮮煮饃吃法和回民街相似，同樣需要自己掰饃，然後交給服務員進行煮饃。但三鮮煮饃完全不同於牛羊肉煮饃，底湯都是用豬骨熬製了幾個小時得到的高湯，味濃湯寬，鮮香味美！
最受大家歡迎的就是炒肉煮饃、三鮮煮饃和大腸煮饃，無論是口味還是色相，大腸煮饃能完全KO所有的美食！當你還在驚歎大腸煮饃帶來的鹹香味時，一眨眼就只能看到空空如也的碗底了，嗝~
地址：南院門大車家巷14號16號
人均：26元
一碗撈
半開放式的廚房，作坊都是用玻璃隔開的，整個做面的過程都能目睹，就餐環境比較簡單樸素。至於為什麼店名叫“一碗撈”，原因很簡單，他們家的麵條都是用小鍋煮的，一鍋一碗麵，故名為一碗撈，簡單大氣！
麵條都是用油扯的拉條子，麵湯比較清澈，裡面的臊子可比較講究了，配菜很豐盛：土豆、花菜、肉塊等，肉塊大、面爽滑，來這咥面的幾乎都是周圍的老西安，味道自然不用多說，老字號店鋪，你值得擁有。
地址：大車家巷阿Q餐廳東側
人均：15元
生汆丸子三鮮湯
店裡的特色就是這碗丸子湯，湯頭鮮、丸子Q彈飽滿，口味比較清淡，湯裡面的配菜都有粉絲、青菜、鵪鶉蛋、木耳和豆腐，豆腐異常嫩滑、入口即化，湯頭夠鮮夠味，不愧是招牌！
來吃東北菜怎能少得了傳統東北名菜鍋包肉呢！外酥裡嫩、肉質細膩爽滑，口味酸爽有味，東北菜普遍份量驚人啊，相當實在了！
地址：大車家巷98號（市委家屬院旁）
人均：42元
碗碗香擺湯麵
他們家店鋪不是很大，差不多隻有六七張桌子，但生意十分火爆。碗碗香擺湯麵分兩碗，一碗是用清水煮好的麵條，另一碗則是蘸汁用的酸湯，稍微擺渡一下，滋味清淡，很有儀式感了！
除了清淡雅緻的面，他們家的烤串那也是一絕！烤腰子、烤肉和烤筋入口肥而不膩、肉汁香味四溢，口感脆嫩，幾乎沒有異味，孜然味兒超級濃郁！
地址：南院門與大車家巷交叉口西南50米
人均：29元
牽人酸辣粉
這家酸辣粉是老字號店鋪了，店面整體風格都比較簡約，門口有各種滷味，進店之後兩排桌子乾淨整潔。這家酸辣粉也是伴隨了好多人的成長，一說起酸辣粉，估計大家心裡的第一家非牽人莫屬了吧！
這家酸辣粉就是重麻重辣，湯汁濃郁，粉口感軟糯，一吸溜下肚很是豪爽！他們家還有肥腸粉、酸菜粉和雞絲粉，每一碗都吸得特別痛快！
地址：大車家巷41號
人均：19元
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