大家好,今天又來為大家分享美食了。老媽種的紅薯天天熬粥,已經吃膩了,想換個吃法,做成香甜酥脆的小零食,大人孩子搶著吃。喜歡的跟我來看看吧!
原材料:紅薯一個大點的、雞蛋1個、麵粉250克、牛奶適量,白糖15克、麵包糠、食用油適量
步驟:
1、紅薯去皮,切成薄片,上蒸鍋蒸熟。
2、蒸熟後的紅薯放進碗裡,趁熱放15克白糖,用勺子壓成泥。
3、打入一個雞蛋,倒入250克麵粉,一邊用筷子攪拌一邊倒牛奶,攪拌成絮狀,上手揉成光滑麵糰。
5、揉好的麵糰放到案板上,搓成長條,切成大小均等的劑子,再搓成紅薯棒。
6、把所有面團都搓成紅薯棒後,準備三個碗,分別放入適量麵粉、雞蛋液、麵包糠。
7、將搓好的紅薯棒依次放入麵粉、雞蛋液和麵包糠中,再放入油鍋小火慢炸至金黃酥脆。
好吃的紅薯棒就做好了,酥脆香甜,兒子超愛吃。喜歡的可以試試喲!
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