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西城萬達凱瑞三店
夏日漸入了九月，早晚逐漸變微涼，火鍋人氣從不減，品嚐了多次南方火鍋，北方火
第街56號，老牌坊，皇城根，你喜歡的全都有。
十月天氣漸入微涼，短袖也轉眼變成了長袖襯衫，今天帶大家走進耳熟能詳的身邊美味吧。提起凱瑞第三家，大家一眼就熟悉，山東凱瑞商業集團總部位於山東省會濟南，是一家以餐飲全產業鏈為主，目前在全國擁有中餐正餐門店超過300家，形成了南到海南三亞，北至內蒙古包頭，覆蓋上海、天津、河南、河北、江蘇及山東十七城市的大型連鎖餐飲集群。
凱瑞連續三年被評為中國中餐正餐十強企業，2016年餐飲品牌價值達到38.68億元。東營西城萬達廣場三樓受東營人民喜愛的的高第街56號，老牌坊魯菜名店，皇城根，大家肯定都熟悉，今天悠悠就帶大家來探訪，藏在凱瑞餐飲的歷史美食由來奧秘。
高第街56號是粵菜的餐飲，高第街是廣州一條歷史悠久的老街，它是古人“科舉情結”的見證者。廣州清朝時期的科舉考試中，中舉者以家居高第街者居多，自此，高第街以一段段“高中及第”的佳話而享譽海內外。“高第街56號”餐廳原為一家排檔式的酒館，以粵菜小炒、生嗜煲仔、粥粉面飯而聞名。相傳當時廣州進京趕考的舉人為了討一個好彩頭，臨行前必到這家酒館聚會，而中第的舉人返鄉時也要在這裡宴請賓朋，因此而聲名大振。因為當時這家酒館沒有字號,所以“高第街56號”的叫法就伴著無數舉人的歡笑與失意風行了半個多世紀。後來這家主人遷移到香港，以茶餐廳為營生，並沿用了老的字號“高第街56號”，這便是相傳高第街的由來。
老牌坊傳統魯菜名店，受孔孟思想的影響，山東素有“敦孝悌，重廉恥，崇淳樸”的民風，謹表節烈之風極盛。至乾隆年間，在山東歷史文化比較深厚的城鎮或商業區牌坊林立,全省有牌坊百餘座，並形成以牌坊為中心的老牌坊園子。園內彙集山東各地地方名吃,創造了獨特的飲食文化。併成為魯菜發展的一個重要基礎。在濟南，老牌坊是以傳統魯菜、山東各地方風味菜為主題的特色餐廳,歷時多年深入民間進行發掘整理，並結合現代廚藝加以創新，老牌坊園子美食技藝又散發出了古老的魅力。而與過去不同的是，它已成為一個著名的魯菜餐飲品牌，兼收齊魯各地風味之特長而又加以昇華，使傳統魯菜、原生態魯菜及魯菜辣味菜在老牌坊魯菜名店形成三足鼎立的盛世，創造了現代餐飲的傳奇......
在說到皇城根，北京什剎海一脈， 有若干王府院落散落其中，時至清末，京華煙雲輪番演繹於其所在。中有王府一家，於美食方面造詣頗深，以一時珍饈美味之名傳於海內。當家管庫與膳房主管更細心研究老北京菜及養生膳食方面獨特之處，引得不少皇親國戚及達官貴人經常造訪，品嚐美食討論風雅。世紀輪轉改天換地，又有該府人士之後拾級而上，將此廚藝精妙之處挖掘整理，再結合現代人味蕾所尋，提煉出符合當代口味之上品佳餚沿用內府菜之名。該菜品一經推出便在京城掀獲不小反響，是以皇城根內府菜品牌應運而生，隨後風靡於國內各大城市開枝散葉美不勝收。皇城根北京風味主題餐廳以北京烤鴨、內府菜以及皇城腳下的衚衕家常菜為主的北京風味特色餐廳,既讓您感受到北京內府菜的精緻細膩，又能領略到衚衕裡的美食百味。北京縱深的衚衕裡，流淌著幾千年的故事，飄蕩的是泌人心脾的味道，傳承的是中華民族醇厚悠長的飲食文化。讓我們一起在皇城根裡追溯那耐人尋味的舌尖上的美味，留住老北京遺留下來的魂。
每每走過三家店的門口，總是絡繹不絕的人進店，味道也是得到了大家的認可，美味佳餚都是有大眾的支持，才得以傳承，在歷史文化承載的背後下，也都是可口美麗的獨特餐品，高第街56號，皇城根，老牌坊魯菜名店，歡迎您來品嚐美食，探索歷史。
佳餚，美味特色有很多，願世間種種美味，都能被愛生活的你，獨享青睞。
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