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西城万达凯瑞三店
夏日渐入了九月，早晚逐渐变微凉，火锅人气从不减，品尝了多次南方火锅，北方火
第街56号，老牌坊，皇城根，你喜欢的全都有。
十月天气渐入微凉，短袖也转眼变成了长袖衬衫，今天带大家走进耳熟能详的身边美味吧。提起凯瑞第三家，大家一眼就熟悉，山东凯瑞商业集团总部位于山东省会济南，是一家以餐饮全产业链为主，目前在全国拥有中餐正餐门店超过300家，形成了南到海南三亚，北至内蒙古包头，覆盖上海、天津、河南、河北、江苏及山东十七城市的大型连锁餐饮集群。
凯瑞连续三年被评为中国中餐正餐十强企业，2016年餐饮品牌价值达到38.68亿元。东营西城万达广场三楼受东营人民喜爱的的高第街56号，老牌坊鲁菜名店，皇城根，大家肯定都熟悉，今天悠悠就带大家来探访，藏在凯瑞餐饮的历史美食由来奥秘。
高第街56号是粤菜的餐饮，高第街是广州一条历史悠久的老街，它是古人“科举情结”的见证者。广州清朝时期的科举考试中，中举者以家居高第街者居多，自此，高第街以一段段“高中及第”的佳话而享誉海内外。“高第街56号”餐厅原为一家排档式的酒馆，以粤菜小炒、生嗜煲仔、粥粉面饭而闻名。相传当时广州进京赶考的举人为了讨一个好彩头，临行前必到这家酒馆聚会，而中第的举人返乡时也要在这里宴请宾朋，因此而声名大振。因为当时这家酒馆没有字号,所以“高第街56号”的叫法就伴着无数举人的欢笑与失意风行了半个多世纪。后来这家主人迁移到香港，以茶餐厅为营生，并沿用了老的字号“高第街56号”，这便是相传高第街的由来。
老牌坊传统鲁菜名店，受孔孟思想的影响，山东素有“敦孝悌，重廉耻，崇淳朴”的民风，谨表节烈之风极盛。至乾隆年间，在山东历史文化比较深厚的城镇或商业区牌坊林立,全省有牌坊百余座，并形成以牌坊为中心的老牌坊园子。园内汇集山东各地地方名吃,创造了独特的饮食文化。并成为鲁菜发展的一个重要基础。在济南，老牌坊是以传统鲁菜、山东各地方风味菜为主题的特色餐厅,历时多年深入民间进行发掘整理，并结合现代厨艺加以创新，老牌坊园子美食技艺又散发出了古老的魅力。而与过去不同的是，它已成为一个著名的鲁菜餐饮品牌，兼收齐鲁各地风味之特长而又加以升华，使传统鲁菜、原生态鲁菜及鲁菜辣味菜在老牌坊鲁菜名店形成三足鼎立的盛世，创造了现代餐饮的传奇......
在说到皇城根，北京什刹海一脉， 有若干王府院落散落其中，时至清末，京华烟云轮番演绎于其所在。中有王府一家，于美食方面造诣颇深，以一时珍馐美味之名传于海内。当家管库与膳房主管更细心研究老北京菜及养生膳食方面独特之处，引得不少皇亲国戚及达官贵人经常造访，品尝美食讨论风雅。世纪轮转改天换地，又有该府人士之后拾级而上，将此厨艺精妙之处挖掘整理，再结合现代人味蕾所寻，提炼出符合当代口味之上品佳肴沿用内府菜之名。该菜品一经推出便在京城掀获不小反响，是以皇城根内府菜品牌应运而生，随后风靡于国内各大城市开枝散叶美不胜收。皇城根北京风味主题餐厅以北京烤鸭、内府菜以及皇城脚下的胡同家常菜为主的北京风味特色餐厅,既让您感受到北京内府菜的精致细腻，又能领略到胡同里的美食百味。北京纵深的胡同里，流淌着几千年的故事，飘荡的是泌人心脾的味道，传承的是中华民族醇厚悠长的饮食文化。让我们一起在皇城根里追溯那耐人寻味的舌尖上的美味，留住老北京遗留下来的魂。
每每走过三家店的门口，总是络绎不绝的人进店，味道也是得到了大家的认可，美味佳肴都是有大众的支持，才得以传承，在历史文化承载的背后下，也都是可口美丽的独特餐品，高第街56号，皇城根，老牌坊鲁菜名店，欢迎您来品尝美食，探索历史。
佳肴，美味特色有很多，愿世间种种美味，都能被爱生活的你，独享青睐。
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