印度尼西亞以原始海灘、清澈的海水和實惠的價格而聞名，這也掩蓋了當地的美食。印尼是一個擁有17000多個島嶼的群島，擁有很多令人垂涎欲滴的美食佳餚。從廉價的麵條、米飯到街邊的小吃和頂級的美食；下面就給大家分享一些印尼的獨特美食。
望加錫湯
望加錫湯的主料是用的牛肉和牛內臟。我在雅加達吃過的一碗望加錫湯味道很濃，湯裡有腸子、牛肚和一些肉塊；而湯的顏色也比較深，有一種說不出的酸味。我吃的這碗湯裡完全沒有放鹽，我加了鹽、檸檬和辣椒來調味，吃起來味道非常不錯。
牛排骨湯
我在雅加達的時候吃了很多的美味，也去了很多很棒的餐館，而這道牛排骨湯在我第一次吃的時候就讓我感到很驚訝。牛排骨湯是用的牛肋骨，和多種香料一起燉，湯裡放有香菜、高良薑、檸檬草、肉桂、肉豆蔻和月桂葉。當你吃湯裡的肉時，輕輕的一些肉就完全從骨頭上脫落下來了，而且湯的味道非常之棒。
印尼炒飯
印尼炒飯應該是印尼菜種最出名的了，在國內的很多快餐都會有印尼炒飯，不過國內的印尼炒飯和印尼當地的炒飯還是有差異的；雖然這只是一份非常簡單的炒飯，但這種簡單的炒飯卻是整個印度尼西亞非常流行的街頭食品。按我的想法來說，印尼炒飯無法和咖喱飯或者更美味的菜餚去比。當你看到一個在賣印尼炒飯的小車時，你可以看到他們一般會把食材放到小車上的玻璃櫃裡面，這讓我感覺到似曾相識。印尼炒飯的做法非常簡單，炒飯的時候用的黃油，將米飯炒熱，然後加入壓碎的辣椒和大蒜及其配料調味，然後再加入印尼的甜豆醬，使炒飯具有獨特的印尼風味。
烏督飯
最開始我已經這個飯叫椰子飯，後來聽人介紹說這叫烏督飯，名字有點奇怪，不過感覺和馬來西亞的椰漿飯類似。烏督飯是用各種香料如：檸檬草、香蘭葉、香菜籽、月桂葉和豆蔻，以及最重要的椰奶一起煮的。烏督飯的味道很豐富，和馬來的椰漿飯味道有很大的差別。同的烏督飯飯在印尼的不同地區都有不同的做法，所有吃到什麼樣的烏督飯取決於你在印尼的什麼地方。
爪哇椰奶飯
這是一種傳統的爪哇風味的飯，裡面含有椰奶和雞湯，帶有月桂葉和檸檬草的香氣。這種爪哇飯有許多的配菜，還可以配上一些椰子奶油。吃的方式和雲南的手抓飯相似。米飯非常香，配著椰子汁和少許油炸魚吃起來有種很特別的味道和。我們當時吃的是用一大片香蕉葉裝的，上面堆著各種烤雞肉、咖喱、蔬菜和香草，這是我吃過最特別的印尼美食之一。
納西巴東
印尼最有名的美食之一還有“納西巴東”(Nasi Padang)，這是一種由米飯和配菜搭配而成的美食，起源於西蘇門答臘島的巴東；巴東菜以新鮮的咖喱醬而聞名，裡面放有高良薑、薑黃、卡菲爾酸橙葉、大蒜、蔥和許多香草，以及豐富的咖喱和椰奶。這道菜在不同的地方吃法也不同，如果你去的是一個小吃攤，那就就會給你一盤米飯，然後你可以挑選不同的菜式放在盤子裡；但你去的是一家餐廳，那麼餐廳會在你的桌子上端上20種不同的菜，你可以選擇你想要吃的任何一種菜，但是要注意的是付錢的時候你只需要支付你吃的菜品的錢，所有想要全部吃一點的時候最好考慮一下。
可以說印度尼西亞的美食可以與世界任何一個國家的美食相比較，沒有去印尼品嚐過當地的美食，你就永遠不知道印尼的美食有多美味多特別；以上就是給大家分享的印尼美食，後續還會分享更多的美食給大家，大家記得關注哦。
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