都說NWU的食堂是“別人家的食堂”
麻辣小龍蝦、牛排、炸雞、西點…
一應俱全
NWU的大師傅們到底多厲害？
↓ ↓ 看 ↓ ↓
想知道食堂大師傅們真正的實力？
想品嚐西大食堂的隱藏菜單？
西北大學飲食服務中心的烹飪技能比賽
滿 足 你
First
精緻生活
一杯咖啡一碟蛋糕
是金秋時節的絕配
濃郁奶香搭配甜而不膩
包裹了整個秋天的
溫暖與寒涼
在不經意間治癒你的心
黑椒汁融進滑嫩的牛排
入口即化的牛肉
裹著淡淡的椒香
味蕾隨著燭光微微跳動
Second
麻辣鮮香
紅油萃取食材的香味
花椒微麻在唇齒間散開
其間似乎有世間的百味
也許是香醋和蔥蒜的躁動
也許是辣椒與肉香的誘惑
油酥的香氣撲面而來
挑動你的味蕾
外酥裡嫩的葫蘆雞
濃郁潤滑的鱈魚湯
熱鍋裡翻滾過的油糕
和紅薯的香甜纏綿
完美詮釋了
低調奢華的陝西風味
Third
巧奪天工
三分勺工，七分刀工
都是真材實料的手藝
栩栩如生的雕花
是從凌晨開始製作的用心
一刀一刻
為我們呈現一場視覺盛宴
乘風破浪，前程似錦
百年西大，公誠勤樸
對西大學子滿滿的祝福
讓食材煥發出新的活力
Forth
饕餮豪客
三小時的可望不可即
終於得到釋放
酸甜苦辣，一夕嚐盡
擇一事，終一生
食堂師傅們壓抑許久的絕活終於亮了出來
色香味形與人間百味
都在這一方煙火之地展現
烹飪技能比賽
10月28日上午，西北大學後勤集團飲食服務中心烹飪技能比賽在長安校區玉蘭苑誠悅園餐廳舉行。比賽由後勤集團、校工會主辦，宣傳部、學工部、研工部、校團委協辦。參賽隊伍為飲食服務中心下屬各餐廳。比賽歷時三個半小時，分為廚藝技能比拼、基礎菜比拼、創意菜比拼、精品展示四個部分。
烹飪技能比賽結果
基礎菜比拼
一等獎：誠悅園餐廳
二等獎：馨園餐廳、紫荊苑二餐廳
三等獎的：紫荊苑一餐廳
創意菜比拼
一等獎：馨園餐廳
二等獎：誠悅園餐廳
三等獎：太白學生一餐廳、公頤園餐廳
廚藝技能比拼
一等獎：袁博
二等獎：門宏利
三等獎：張宏斌
展示類比拼
樸園餐廳、勤育園餐廳、丁香園餐廳、清真餐廳
還等什麼 ？
快去食堂吃吃吃呀 ！
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