蛋炒飯還能加此物？加上此調料，雞蛋米飯粒粒分明，口感佳
提起蛋炒飯，大家會忍不住咽口水，蛋炒飯作為一種常見的菜餚，因其特殊的口感，受到人們的喜愛，鬆軟，有嚼勁，口感佳。今天阿堂哥就告訴大家一種醬油蛋炒飯，雞蛋米粒粒粒分明，粒粒入味，再搭配上醬油的香味，保證你吃了，不留一粒米飯。
我們所需要的食材有：雞蛋，米飯，生抽，老抽，蔥花，蠔油，臘腸，黃瓜，胡蘿蔔，牛肉醬，醬油
雞蛋打入碗中加入適量食鹽攪拌均勻備用。
蔥花切小段備用。
臘腸切丁備用。
黃瓜，胡蘿蔔分別切丁備用。
起鍋熱油，在鍋中油溫達到六七成熱的時候，倒入雞蛋液，在雞蛋液將要定型之時，將其打碎，翻炒幾下盛出備用。
另起鍋熱油，油溫達到六七成這樣的時候，加入蔥花、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁翻炒。
最後加入生抽，老抽，蠔油，把米飯和雞蛋倒入其中，繼續翻炒。
在蛋炒飯即將出鍋的時候，加入牛肉醬和醬油，翻炒幾下即可出鍋。
這樣的醬油蛋炒飯鬆軟，有嚼勁，口感佳，再搭配上牛肉醬，雞蛋米飯粒粒分明，粒粒入味。每次吃飯都是一粒都不剩，趕緊來試一下吧。
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