火鍋,一個解決了人類關於吃什麼這個糾結問題的絕佳發明,
當你真的不知道吃什麼的時候,火鍋真的是最佳的選擇。
重慶火鍋,講究一個麻、辣。辣椒在火鍋裡是必不可少的食材,重慶人認為辣椒是開胃、提神、祛溼的最佳食品。
辣椒,是重慶火鍋的靈魂。
在昆明,重慶火鍋有用特色秘製鍋底獲得大眾青睞的;也有如亞洲吃火鍋公司一樣,靠特色裝修風格取勝的。
但要說糖二最愛的,那一定是老房老舍。
老房老舍雕花的窗欞,古舊的木門,橘黃燈籠下的青磚瓦地,都讓人莫名有種穿越的恍惚感。擼起袖子,感受火鍋這個古老美食的滋味,再愜意適合不過。
吃火鍋一定要吃紅油鍋,但是糖二不太能吃辣,所以只能點子母鍋。看著鮮紅的辣椒與花椒漂浮在鮮紅欲滴的湯麵上,便有止不住的食慾。厚重的牛油煮開後,屬於火鍋的辛辣味就會在空氣中四散開,讓人想起蜀中的炙熱。
火鍋,菜品一定要豐富,天上飛的、河裡遊的、土裡種的、樹上長的無所不能涮。
紅糖餈粑和現炸小酥肉是靈魂,請答應糖二一定要點!真的好吃的上天!
最近天氣這麼冷,沒什麼好說的了,晚上,約火鍋吧?
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