不是每一種叫做京醬的菜都來自北京，但是關於這道菜，是不是源於京味，我還真是不知道。話不多說，這道菜反正炒雞下飯又家常，希望大家都喜歡，我們開始今天的解鎖。
準備食材：西葫蘆、醬料、蒜末、胡椒粉等。
1、將西葫蘆切成片狀，留以備用。
2、找一個空碗，放入適當的生抽。
3、在將適當的老抽放在碗中。
4、加入一大勺白糖。
5、加入適當的米醋。
6、將準備好的胡椒粉放在碗中。
7、再在碗中加入適當的清水。
8、起鍋燒水，將西葫蘆片放在鍋中簡單的焯煮一下，隨後盛出。
9、另外起鍋燒油，將準備好的蒜末放在鍋中，進行爆香。
10、加入適當的醬料，甜麵醬的那種哦！
11、再將焯煮好的西葫蘆放在鍋中。
12、將之前調製好的料放在鍋中，爆炒後，大火收汁即可。
這道菜就做好了！
帶著一些甜味的菜，希望你們喜歡！
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