健脾去溼益氣，特色瘦身雞蛋餅
瘦身不要不吃主食 改善氣虛脾虛溼氣重的易胖體質 改良版美式煎餅 用茯苓山藥扁豆芡實薏米燕麥 六種去溼健脾功效食材磨粉 代替1/3的低筋麵粉做成雞蛋餅 搭配一杯牛奶 去溼健脾源頭調體質 吃得美美也瘦身
需要材料-
- 茯苓山藥扁豆 薏米燕麥麥芽15克
- 低筋麵粉30克
- 雞蛋2個
- 有利茶油12克
- 蜂蜜10克
- 以上為兩人份
步驟-
提前把有利於補氣健脾去溼的六種食材打成粉
裝入罐中，每次取一勺
低筋麵粉和健脾粉過篩
兩個雞蛋打散
用電動打蛋器高速打發
打至紋路明顯不易消失，提起來呈正三角即可
加入低筋麵粉和健脾粉
快速切拌均勻
鍋中倒入茶油，大火加熱至六成熱，改小火，用大圓勺將麵糊勺入鍋中
蓋上鍋蓋，小火煎1分半鐘，切記不停晃動平底鍋，以免糊鍋
撒上黑芝麻，觀察表面出現明顯氣孔，小心翻面，再煎一分鐘，不停晃動平底鍋
起鍋
搭配薄荷茶或豆奶，就是營養瘦身早餐啦
健脾益氣去溼氣，吃出不宜胖體質，吃得美美也瘦身
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