中國人喝茶已有四千七百多年的歷史，中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，且長盛不衰，傳遍全球。廣州人的早茶文化怕是國內外都聞名。茶雖好，但不是任何時候喝，對身體都是有益的。
茶不能解酒
中國的酒文化也有三千多年曆史，現在每逢佳節，不論是親朋好友，還是同事聚餐都免不了喝酒，自然就免不了有那麼些人醉酒。為了醒酒，我見的最多的做法就是，讓醉酒的人多喝茶。
茶有利尿作用，酒後適量飲些茶水．可以加速酒精排洩，較快地解除醉酒狀態，這是普遍的想法。事實上，酒後喝茶只有害處沒有好處。
酒精在被消化道吸收後，90%在肝臟進行降解：酒精先被肝臟的醇脫氫酶轉化為乙醛，然後再被醛脫氫酶轉化為乙酸，最後分解成水和二氧化碳排出體外。一般來說，這一過程需要2～4小時。
喝酒後喝茶，恰恰是因為茶葉中茶鹼的利尿作用，使酒精轉化為乙醛後沒來得及再分解，便從腎臟排出，腎臟受到大量乙醛的刺激，而乙醛被世界衛生組織國際癌症研究機構定為一類致癌物，會造成腎臟很大的損害。主要表現為小便頻繁、顏色渾濁、陽痿、睪丸有墜痛感和大便乾燥等症。
所以，酒後最好不要立即喝茶，尤其不能喝濃茶。解酒其實有很多好的方法，加適量白糖的開水，加了鹽的白開水以及檸檬蜂蜜水都有解酒的作用，多吃水果，喝果汁也可以起到解酒的作用。
喝茶還可能醉人
喝茶不當能醉人，為什麼呢？
因為茶中含有多種生物鹼，其中的主要成分是咖啡因，它具有興奮大腦神經和促進心臟機能亢進的作用，同時茶葉中還含有大量的茶多酚，暴飲茶會妨礙胃液的正常分泌，影響食物消化。那些平時多以素食為主，少食脂肪的人如果大量喝濃茶，就可能導致醉茶。
空腹喝茶以及平時沒有喝茶習慣，偶爾大量喝濃茶的人也可能醉茶。
醉茶的主要表現為頭昏耳鳴，渾身無力，胃中雖覺虛困，卻又像有什麼東西裝在裡面，從胃到喉中翻騰，想吐又吐不出來，嚴重的還會口角流沫。
發現醉茶也不用太緊張，立即吃些飯菜、甜點或糖果，就可起到緩解的作用。
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