27
Sept
西洋參麥冬煲響螺
主要功效：
補氣益陰安神。
秋季調理、氣陰不足者。
材料（4人）
西洋參 麥冬 無花果 紅棗 大瑤柱 響螺片 豬骨頭 | 10克 30克 5粒 2枚 2粒 50克 500克 |
步驟
響螺片提前浸泡，切小片；珧柱浸泡。
豬骨洗淨飛水，藥材沖洗乾淨。
所有材料加入湯煲，加水2000ml。
武火沸後改文火煲60分鐘，少量食鹽即可。
靚湯姐姐的特色點評
夏天氣溫高，陽氣向外向上浮越而出，攜帶汗液排出體外。對於長期在戶外者，更容易耗氣傷陰。入秋後，氣溫逐漸下降，雨水減少，慢慢從暑溼變成了乾燥、涼爽，秋季的養生要點在於潤，有賴於體內津液陰液的滋養。
本湯以麥冬、無花果，潤肺滋陰、清心除煩、清熱利咽生津；配合珧柱與響螺片兩種滋陰之品，口感鮮甜。若只用養陰之品，容易滋膩礙氣，故用益氣生津、且滋陰降火安神的西洋參，氣陰同調。
每日福利
健康門診：郭麗娜
會診時間：
週三8:00-12:00
兒童健康
孕產營養
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慢性病調理
中醫藥膳調理
健康門診：何盈犀
會診時間：
週二8:00-12:00
慢性病營養
亞健康
中醫體質辨證調理
靚湯姐姐團隊
團隊介紹：
靚湯姐姐團隊是由廣東省中醫院臨床營養科幾位資深醫師組成，旨在將傳統中醫精華和嶺南煲湯文化相結合，針對各種中醫辨證及體質，推出各款靚湯造福廣大湯粉
郭麗娜
何盈犀
許欣築
林淑嫻
盛雯
●End●
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讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊靚湯
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