當你遇上黃金百香果,嘗試過就會喜歡上她的香, 貪戀她的甜, 沉迷於濃濃香味的同時卻又抵擋不住的誘惑。那清新的香味,那綿軟和堅硬融合的觸感,那微酸的口感。讓人慾罷不能。如果把普通百香果比作初戀般難忘的情人,那黃金百香果就是深愛戀人對甜蜜滿滿的幸福憧憬。
先給大家介紹的是即香又甜的普通百香果。百香果又名巴西果,營養豐富,有“果中之王”的美稱。是深受大家喜愛的高營養水果,在茶飲店和養生專家的推薦清單裡,一定少不了她的存在。但吃過普通百香果的你,可能小編一樣,被它那絕無僅有的酸味震撼到。酸,太酸了,不加點酸奶、蜂蜜或益力多中和一下,哪怕它確實擁有165種對人體有益的物質,在猶豫後才有勇氣揭蓋就吃。
而黃金版的百香果,香得濃烈,甜得稀奇,再怕酸的人都能“齋齋的”吃完不止一個,簡直就是一次人間味覺印象的逆襲。
當你還沒揭開一個黃金百香果的果殼,單單拿在手上就有一股清香漂浮著,讓人心曠神怡,流連忘返;一旦果殼一揭開,一股濃烈的果香會直接撲到臉上,連腦神經都被振了一振;散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味,果汁好豐富啊,是誘人的黃綠色,顆粒飽滿,果香馥郁;聞起來並非讓牙齒抽搐的酸,反倒沁人心脾的香味;豁出去用小勺子舀一口來吃,汁水酸甜可口,無時無刻不在誘惑你的味蕾。
再看看它的營養價值:1個黃色百香果富含的維C=8個鮮橙=8個蘋果,1個黃色百香果富含的維E=15個鮮橙=15個蘋果,真叫一個高呀。
如此美味可口的又堪稱黃金版的百香果,究竟與普通的紫紅色百香果有什麼不同呢?讓我們前往黃金百香果的大本營廣西貴港去一探究竟,原來黃金百香果也有分好多品種,能直接下嘴吃的那種又叫“戀人果”。
相比普通百香果4:6的甜酸比,“戀人果”是在80%的甜裡藏著20%的酸超3倍的甜,就像戀愛一樣,大約是它名字的由來了。
百香果有後熟特點,成熟後,越醜越甜。已經足夠甜的“戀人果”放個3天左右,當它皮皺了,味道還會飛昇一級——含糖量從剛採摘下來的17°飆升至25°。你吃過最甜的水果也就只有這麼甜了。
在各種外在、內核的表現上,黃金百香果似乎都比一般的紫紅果高出一等。單果重量多了一倍,果汁含量多出10%,就連香味也更加熱烈和細膩。
百香果百種香味,幾乎把所有的果香都包圓了,而黃金百香果百種香味基礎上多了一味芭樂香(番石榴)。清新的果香本身就是天然的鎮定劑,能夠放鬆神經,解決失眠的問題,小編自己也留著幾個,果香每天源源不斷地散出來,似乎不管怎麼著急忙荒,都有香味在告訴你,慢一點,再慢一點,鎮定下來…
百香果吃法多樣,除了鮮吃,百香果還可以做果汁、泡酒、泡茶,甚至可以做菜。如果你把百香果、香蕉、牛奶倒進攪拌機裡打成汁,她還可以醒酒喲,每逢聚餐萬一喝大了,可以試上一試。下面還要介紹下百香果的神奇功效哦。
一、百香果全身是寶,根、莖、葉均可入藥。
二、百香果汁酸甜可口,性平,無毒,潤肺安神,清熱解毒,潤燥降火之功效。
三、可治秘結,咳嗽,喉乾舌燥,失眠失聲,皮膚過敏,鼻過敏等。
四、百香果特有的芳香氣味有刺激胃液分泌,促進食慾作用,且其酸甜的味道,能生津止渴,在夏日飲用有消暑解渴功效。
五、百香果鉀的含量非常高,每100公克約有350毫克,比西瓜還高,不只具有利尿作用,還具有預防高血壓的功效。
六、有消炎止痛、消除疲勞、醒腦、醒酒、降脂、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬化及治療青春痘之效。
蓄滿陽光活力的黃金“戀人果”,
在最乾淨的沙土地、最適宜的20℃均溫呵護下,
純有機種植百香果每顆都高甜微酸,黃得誘人。
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