芒種
芒種，是農曆二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，表示仲夏時節的正式開始；太陽到達黃經75°時交芒種節氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。日照地區是典型的北方小麥種植區域，每個人心中對於麥黃都會有著一份特殊的情懷。
麥黃茶
茶，凝聚天地精華的長壽之飲，每種茶都被賦予了當地獨特的性格，每個節氣的茶葉更是蘊含著不同的滋味，在日照綠茶麥黃茶中蘊藏著一代人對於麥黃時節的特殊情感，殺口的麥黃茶總能讓我們記起一些關於那些年的麥黃記憶，呷一口麥黃茶，慢慢咀嚼，腦海中許多模糊的麥黃畫面開始慢慢呈現，茶越深，情越濃，思緒愈加清晰。
布穀鳥清脆的啼叫聲拉開了麥黃時節的大幕，金黃的麥田隨風擺動，時而沙沙作響，這是小麥成熟的呼喚，小麥黃了，是純正的金黃，宛如天邊的雲彩，給人一種豐收的喜悅，在記憶中的沂蒙老家，沒有哪種莊稼可以像麥子一般滿足人們生活的需求。麥黃六月，龍口奪食。收麥是莊稼人一年中最幸福的時光，人們在麥田間揮動鐮刀，汗如雨下，將精力與體力的投入發揮到極限，日照綠茶"麥黃茶"殺口，生津解渴，自然成了農家人田間地頭的必備，忙碌的間隙牛飲一番，身上的疲勞便會一掃而空。
生長於城市的孩子自然不知道"麥假"的含義，甚至現在的農村孩子對於"麥假"也沒有什麼概念，上世紀的九十年代以前，那時小學的任課老師還有很多是民辦教師，這些老師大多家裡還有田地。農忙時，便成了身兼二職。而當時的孩子，也大多是農忙時被家裡當成一個小勞力使的。所以每年麥收的時候，都會有兩個周的"麥假"，麥假或許只是北方農村學校的專利，但是承載了那一代人的很多美好回憶。 ·
芒種忙，麥上場。麥收時節停一停，風吹雨打一場空。麥收對於農家人來說是耽誤不得的，每當麥收時節全村便進入了緊張的忙碌中，不論是在割麥還是打麥的過程中互幫互助皆是常情，誰家的小麥要"掉頭"，大家都會幫忙收割，麥地收割的場面是宏大的，處處是彎腰或者揮鐮忙碌的情形，男人們頭上帶著一頂草帽防曬，大多的人，脖子上還搭著條白毛巾。此時小孩子的任務，就是跟在大人身後撿拾遺漏的麥穗。不論誰家在打麥路過的人都會立馬上前幫忙，這個時候從麥田到打麥場，滿滿的都是和諧互助的鄉情，這鄉情宛如日照綠茶麥黃茶一樣香濃，綿長。
這個畫面每到麥黃時節都會浮現在眼前，揚麥俗稱“揚場”，揚場可是個技術活，要揚得麥籽麥糠分得清楚，麥籽散落後要形成堆。這活兒通常都是由種田的好把式來幹。揚場時，他們戴頂草帽，雙手握緊木鍁，剷起一鍁，迎著風頭，向空中用力均勻揚起，麥籽重，落在近處，麥糠輕，被風一吹，飄到遠處。
對於那些年的我們來說，最有趣的還是麥秸垛（俗稱草垛）。打麥場上的麥秸垛像小山一般，打麥場成了孩子天然的遊樂場。可以玩打仗遊戲，比賽誰最先從地上衝到"山頂"，就像在衝鋒一樣；也可玩捉迷藏，在"半山坡"挖個洞藏起來讓別人一頓好找。玩累了，便可以直接爬到"山頂"上躺下休息，躺在滿是麥香的"草垛"上，閉上眼睛，傾聽遠處來自布穀鳥"布穀—布穀——布穀"那一串串抑揚頓挫的叫聲，聞著麥場上長輩們沖泡的"麥黃茶"慄香濃郁。這就是最初的麥黃記憶，安逸，恬靜。
許多年過去了，當初麥黃記憶中熟悉的那代人早已各奔東西，人生的旅途中，我們也如同當初的那片麥田，早就過了楊花的季節。停留在心中的那份麥黃記憶卻依舊清晰，每每呈現總會令人感嘆“歲月如梭”。好在日照綠茶麥黃茶還在，不論如今的你在哪，麥黃茶每年依然出現在那個地方，依舊是當初麥田中，打麥場裡那個味道，香濃，綿長。呷一口麥黃茶，還好，一切都在。
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