很多大病初癒的人都需要通過食療的方式來調理身體，其中人參雞湯就是比較常見的一道幫助補氣血的菜餚。人參雞湯是將人參以及雞放在一起燉煮而成的，其有著營養豐富，味道鮮美等特點。人參燉雞湯怎麼做呢，很多人對於如何製作人參雞湯還不是很熟悉，那麼下面我們為您介紹人參燉雞湯的正確做法,希望對你有所幫助。
材料
籽雞1只，青蔥1根，蒜頭2瓣，韓國人參雞湯包1個
人參雞的做法
1.先用水浸糯米一陣， 倒去水份， 備用。
2.將一半份量材料釀入籽雞腔內， 其餘一半材料放入煲內， 倒8杯水後放已釀好雞入煲內， 煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3.加入鹽調味， 倒進參雞湯器皿內， 灑上青蔥粒， 完成~~
吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人參味道香菇。
不過需要注意的是，一些人群是不是吃人參燉雞湯，尤其是腎功能不全的患者。因為這類患者的腎臟對蛋白質的過濾功能大大減弱，而雞湯當中含有一定量的蛋白質，所以喝人參雞湯會加重腎功能不全的情況。除此之外三高人群也不適合吃人參雞湯。
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