低脂低油的一款早餐包，這個早餐包最好做也做得最多。不用整形，內餡可以換成各種喜歡吃的。
原材料：高粉150克，玉米油10克，糖24克，酵母2克，鹽0.5克，蛋液25克，奶60克，草莓醬適量
皇冠草莓包的做法
1.將所有的材料先液體後固體的順序放入麵包桶內，啟動麵包機和麵程序和麵30分鐘
2.檢查麵糰出現薄膜狀態
3.入溫熱溼潤處發酵至兩倍大
4.取出麵糰排氣揉勻，把麵糰分成了7個劑子揉圓，鬆弛10分鐘
5.取一面團按扁
6.填入適量草莓醬
7.用虎口慢慢收口
8.依次做完，擺入模具（我用的是6寸模）
9.入溫暖溼潤處發酵至兩倍大，取出表面刷蛋液
10.表面撒少許熟芝麻，烤箱提前170度預熱
11.入烤箱中下層，上下火，170度，15-20分鐘左右，注意觀色及時加蓋錫紙
小提示：1、烤箱時間和溫度僅供參考，要根據自家烤箱性能調節哦。2、中途上色合適要及時加蓋錫紙。3、麵粉的吸水量不同，奶的用量也會有所不同，最好留10克左右來自我調節。
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