有哪些適合在家做給孩子吃的小零食?

呦呦美食


芒果糯米餈製作方法

首先我們還是需要先準備食材。我們需要準備一些糯米粉,然後白糖和一些澱粉,再準備一些牛奶和油,以及最重要的芒果,還有一些家裡常備的調味品,因為都是一些比較簡單的食材,只要去超市裡買一些芒果回家就可以製作。製作起來也非常的簡單,當準備好所有的食材就可以開始製作了。首先,我們將之前準備好的糯米粉,和白糖,還有澱粉,全部放在碗中,攪拌均勻,然後倒入鮮牛奶。然後在碗中倒入一些油,同樣攪拌均勻,當看不到油花的時候,然後找個保鮮膜將碗蓋上,直接放入鍋中開始蒸,大概蒸20分鐘左右,然後就可以取出來,放在一旁晾晾。在整個過程中,你就可以準備一些別的東西,比如芒果,我媽買回來的芒果,清洗乾淨後全部切成塊兒,其實大家可以換成任意水果,然後我們在家已經晾涼了糯米糰,全部用手捏成小肉團兒。然後再壓扁,將準備好的芒果塊包起來,包裹均勻後在上面,撒一些白糖,就可以使用了。就這樣簡簡單單的幾步,一道美味的芒果糯米餈就已經制作完成了。

芒果糯米餈製作技巧

製作這種美食的時候,一定要注意一些細節,首先就是這個沒設名字叫做芒果都沒吃,完全是因為我自己是非常的喜歡,如果大家制作的過程中,芒果可以換成任何水果,只要是你喜歡的都可以。然後就是我們在爭,時候一定要在上面蓋一層保鮮膜,這樣可以防止水蒸氣全部落入碗中,影響麵糰的口感,和軟硬程度。然後我們再最後揉麵團的時候,可以在手上稍微沾點水,因為這樣面就不會往手上粘,最後就是包裹的時候一定要均勻。不能讓芒果露出來,還有就是這道美食的保存時間也比較長,基本上做一次放在冰箱裡,可以待一個星期都不會壞。


笑面人生133861313


自制蛋卷:100克麵粉,4個雞蛋,50克白砂糖,40克玉米油,15克黑芝麻。雞蛋白糖放在一起,充分攪拌。篩入麵粉,加黑芝麻,加玉米油,繼續攪拌。舀一勺攤開在鍋裡,弄的薄薄的,用小火。以免烤好,翻面再烤。蛋餅倒著放,中間放筷子快速打卷,拉出筷子,涼了就成了。

奶香小圓子:1個雞蛋、1小碗麵粉、1勺白糖、3克酵母、60克牛奶。雞蛋、麵粉、白糖攪拌均勻。加入化開的酵母粉,揉均勻做成光滑的小麵糰,醒30分鐘。再揉,擀成面片,改刀成條,在變成小丁,電餅鐺不用塗油,熱了之後擺入小丁,來回翻轉,直到烤成金黃色可以出鍋。

番茄小零食:1個雞蛋、1小碗麵粉、1個西紅柿、一個啤酒瓶蓋。西紅柿洗淨,去皮,打成汁。西紅柿汁、雞蛋和麵粉攪拌一起,然後揉成團,醒大概10分鐘,擀成片,然後用啤酒瓶蓋壓出一個一個的小花邊,然後每一個都用筷子在中間擠壓一下,變成小蝴蝶結的樣子,放入熱油中炸成金黃。

花生粘:30克白糖、300克花生、1個雞蛋、60克麵粉。花生洗乾淨,控幹水分,放在一起攪拌。另一半面粉放入一個大盤子裡,倒入剛才攪拌好的花生、雞蛋、一半面粉、白糖,輕輕晃動盤子,讓每一粒花生米都能均勻地裹上乾麵粉。花生油燒至微熱放入粘好的花生,小火慢慢地炸,這個可是個功夫活,千萬不能離開,一定要一直、一直用鏟子在油鍋裡攪拌翻轉,看到差不多了,就要隨時嘗一嘗,口感酥脆了就可以出鍋了。出鍋之後要放一會再吃,口感更好。這個要有耐心,不然不是糊了就是沒熟。

開口笑:1個雞蛋、200克麵粉、1勺熟油、2勺白糖、3克泡打粉、2克小蘇打、適量白芝麻、40克左右水。雞蛋、白糖,熟油、加水攪拌均勻。點點地往裡篩麵粉,分幾次每次都少量的加入,攪成小顆粒揉成麵糰,醒10分鐘,做成一個個圓柱條, 切成一個個小塊,捏圓拍扁一個個地沾水,在芝麻碗裡滾幾下放入六成熱油鍋,炸到浮起,裂開就撈出來,最好炸兩次,個個都能裂開。







石門食客


我剛好今天做了一道小零食,現在就分享給大家,

反沙紫色番薯。

準備的材料有500克的紫色番薯,100克的白糖,

蔥花少許,油適量。

把番薯洗乾淨去皮切成小長條,不粘鍋倒入適

量的油,油溫90左右放入番薯,用筷子不停翻動

番薯使番薯受熱均勻,5分鐘後用筷子戳一塊看看

,戳得下去的就證明番薯已經熟了,撈上來控油,

把鍋洗乾淨(不能有油漬),鍋裡放入100克水煮

開放入100白糖,用鏟子不停攪拌至糖和水融和在

一起,冒小泡泡的時候加入蔥花和番薯,不停的攪

拌使每塊番薯都能裹上白糖,大約一分鐘左右糖水

又成了白糖的形狀,這時可以關火了,一道外甜裡

香的反沙紫色番薯就做好了。

紫地瓜除了具有普通紅薯的營養成分外,還富

含硒元素和花青素,具特殊保健功能,它含有20%

左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和

吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷

、鐵等10多種礦物元素,內含有大量藥用價值高的

花青素,纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積

,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和

腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持

大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發

生。

其中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,並且鐵、

鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補

血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是抗癌

大王,易被人體吸收,有效地留在血清中,修補心

肌,增強機體免疫力,清除體內產生癌症的自由基

,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的生長,預防

胃癌、肝癌等疾病的發生。



潮汕羅琳姐


分享一款適合在家做給孩子吃的小零食,用土豆做了一款小點心,做出來就跟曲奇一樣,一口咬下去外皮帶點韌勁,裡面是軟軟糯糯的,滿嘴都是土豆的清香,吃一盤都不過癮!


【奶香土豆塔】

所需材料:

土豆100克,蛋黃1個,胡蘿蔔少半根

製作步驟:

1、土豆切成小塊,胡蘿蔔切塊。

2、將土豆、胡蘿蔔,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。

3、土豆用勺子碾壓成泥,胡蘿蔔切碎,土豆泥取重100克,加入胡蘿蔔碎拌勻,稍稍冷卻,倒入蛋黃,攪拌均勻。4、然後倒入有裱花嘴的裱花袋,裱花袋剪小口,擠出花紋。

5、在鋪好硅油紙的烤盤上擠出造型,放入烤箱160℃烤20分鐘(烤箱提前預熱)。

6、取出後冷卻。

一份香噴噴的土豆塔就完成了,表皮脆脆的,一口咬下去,裡面卻是粉糯糯的,好吃到停不下來!我是六月,每天都會分享一些和美食相關的內容,也希望通過這種方式能夠跟大家成為好朋友,多交流,多互動,祝大家工作生活愉快!


六月和美食愛著你


您好,很榮幸能看到你的提問,這裡我分享一個孩子通常願意吃的魷魚圈

1.用料:魷魚、雞精、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋、麵粉、麵包糠

2.做法:把魷魚內臟和皮去掉,尾部也可以去掉炒別的菜,然後把魷魚切成筷子尖厚的圈。

3.把切好的魷魚放入盆中,放入雞精、鹽、胡椒粉、料酒,然後用手抓勻醃製10分鐘。

4.把雞蛋放入碗中攪散,醃製好的魷魚圈蘸蛋液,然後蘸麵粉,再蘸蛋液,再蘸麵包糠(麵包糠有白色和黃色的,建議選白色的,因為黃色的有色素)。

5鍋裡油三成油溫下鍋炸,中小火炸,不要攪動魷魚圈,一動麵包糠該掉了,炸酥炸脆就可以撈出來了,然後可以放點番茄醬蘸著吃。別說小孩了,我都願意吃,哈哈!謝謝!





從那一束光開始


小孩都愛吃零食,但外面買的零食有一些並不利於孩子健康,如果能在家裡做,即衛生又經濟實惠,下面分享一款可以在家做的小零食:香蕉燕麥片。食材簡單,做法也簡單。

主料:

香蕉 2根

雞蛋 2個

燕麥片適量

輔料:

澱粉適量

香蕉燕麥片的做法步驟

1準備好食材

2香蕉切塊

3裹上澱粉

4裹上雞蛋液

5裹上燕麥片

6下鍋炸至金黃即可,可以炸幹一點更好吃

香香脆脆的香蕉燕麥片就做好了,好香啊!小孩走很喜歡吃。










唐大姐美食


【薯條】

材料:土豆2個、番茄醬適量、食用油小半鍋

1、土豆去皮,切成長條狀,具體切多厚根據個人喜好來,不過最好不要切太厚

2、切好的土豆條,將它放在一個大碗內,用清水去侵泡半個小時,期間注意換3次水,這樣做是為了去除多餘的澱粉

3、泡好的土豆條,我們將它冷水下鍋,蓋上蓋子,大火煮沸後,轉中火煮個2到3分鐘即可

4、煮好後的土豆條撈出瀝乾水,然後平鋪碼放在盤子內,徹底晾乾它

5、鍋內倒入小半鍋油,燒熱後,將晾乾的土豆條下鍋進行油炸,一定要用中小火哦,這樣比較好控制

6、等薯條油炸到外殼變硬,顏色呈現金黃色的時候即可撈出,薯條炸的越久也會越脆,不過切記不要炸糊了哦


鐵錘小廚房


我是一位80後媽媽,我家孩子也上二年級了,我家小孩不愛吃飯,很傷身體健康的,我就想各種辦法解決他不吃飯的問題,一開始我就在百度上找各種各樣的輔食給他做的吃,比如香蕉牛奶麵粉給他做餅吃,或者西紅柿雞蛋麵,橙子汁混合麵粉做餅乾,小孩也喜歡吃,反正就想各種辦法解決他吃飯的問題吧



黃油:5g
棉花糖:50g
蔓越莓(適量)
小奇福餅乾(適量)

1、黃油化成液狀
2、放入棉花糖(小火)翻拌至流動狀
3、離火放入蔓越莓
4、戴手套 扯適量的棉花糖放在餅乾上 將另一塊餅乾壓在上面 稍整理 即可

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胡可愛的VLOG


我們家孩子比較愛吃飯,米飯,水餃,麵條,粽子,玉米…各種奶比方奶粉純牛奶酸奶,水果也吃香蕉桃子草莓…小孩胃口小,零食建議多吃水果和奶製品,餅乾可以少買點放家裡或者出門帶著


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