在昆明白雲路上，在這條快修了兩年的馬路旁邊，有著這樣一家店，24H營業。也可以說店裡的美食是重口味族的最愛，同樣你能體驗到非一般的感覺，可以吃到身體發熱，全身似在燃燒。
今兒我們就一起去實地勘察一下，這家店的名字叫六郎田雞，還可以看到旁邊還掛有鮮魚館的稱號。通過招牌的大小就可以知道是以田雞火鍋為招牌菜，鮮魚為一特色菜的店。
來這家店，作為愛吃火鍋的吃貨，仔姜田雞火鍋是首選。光說火鍋，多少吃貨心裡就能浮現“重口味”三字，更不要說還+田雞了。
當晚看來，他家的生意卻是很火爆。原因是他家的菜品也多，大眾喜歡的口味他家都可以有。
下面就是餐到時間了，這一桌上一個男子帶了4個美女來吃，正如眼前所見，重口味的火鍋+一些小菜。
據老闆介紹，在這個火鍋裡說田雞肉是主角，那麼下面這個可以說是最完美的配角，輔以主角才能做出一份完美的佳餚。那就是仔姜，一盤仔姜倒進鍋裡不一會就煮的相當入味。
他家的田雞做法與眾不同，首先要油炸一道，這樣可以去腥，也可以把肉質裡面的水分蒸發出來，使其肉質濃縮。
白嫩嫩的田雞肉，肉質鮮美緊實，含有豐富的蛋白質。
待湯料滾沸起來，把一整盤晶瑩剔透的田雞肉倒入鍋中。
說到煮，最重要的還是湯料。紅油油的鍋底抬上來，香辣味撲鼻而來，湯料裡有大量仔姜、香菜、大蔥等，問過老闆才知道，這個湯底配料都是每天早上老闆親自炒制，用了幾十種調料，油也是非常香的菜籽油，如此充足和品質過硬的配料證實了顧客們的美食之行。
現在到了用餐時間，大口的吃著，感覺整個身體都要燃燒起來了。
就算剛開始有牴觸的小姐姐，看著大夥吃得不亦樂乎，都忍不住吃了起來。
剛開始吃酒對這獨特的味道深深吸引，吃在嘴裡慢慢的幸福感。
仔姜吃起來根本不嗆鼻，並且還滲入了這香濃的鍋底味。再跟大家透露一吃貨的吃法，一口田雞一口仔姜，混搭起來一起吃，從味覺上可以體驗到前所未有的快感。
豆腐皮
看上去鮮白亮麗，從視覺上給了食客最具食慾的一大效果。
無論是資深吃貨，還是美食專家看來，這都是一份緊緻的美食之作。
生魚片
他家的生魚片切的薄皮非常到位，生魚片質地柔軟、細膩豐富。加上一點花花綠綠的點綴，毫無疑問的精緻。
成都大河黃辣丁，比普通魚味道更家鮮美肉質更鮮嫩，肉厚無刺，肥嫩濃厚，營養價值極高，入口即化，乃川菜一大特色。
為了保證食材的鮮，老闆當天現殺先做，但從不耽擱食客們的品嚐時間，能以最快最精緻的手法呈現在餐桌上。
田雞吃完後，可以直接順著鍋邊把魚梭到滾沸的特色滷湯裡，再加上一點仔姜，湯裡帶有田雞的香氣，黃辣丁魚煮過之後味道更加鮮美、更加有味道。
一熱當之鮮，熱與味的結合，完美的詮釋了鍋中的精華。
美食配美酒才是最完美的搭配。在燈光下，一桌人邊吃邊聊，一起吃得滿足、聊得舒暢，再來一點美酒，喝得盡興。
湯汁再次滾沸的時候可以加一些小菜，不僅不會影響肉等我美感，還可以葷素調和一下。
大哥吃魚的技巧也相當了得。
感覺吃完之後整個人都沉陷在前一秒的美的體驗當中，就算留著汗也要把它吃完。
在這場美食盛宴中，不僅可以分享美食的可贊之處，還可以分享生活的可圈可點之處。
當然對於餐桌上的吃貨，吃也是很認真的。
舉起手中的酒杯一起幹，大口的喝下，把過去在鬧市繁華中的那些可圈之處都喝下去，幹完之後開始過新的一天。事實證明，我們來對了地方。
大口吃肉是我們的本性，大口喝酒是我們的瀟灑，本性與瀟灑就是我們對生活的情懷。所有的故事我們都是主角，這樣的生活正是我們所向往的。
在哪裡：昆明市白雲路497號
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