雲水姑娘798店
剛剛把環境的一組照片發到網上，朋友圈就炸了鍋，就連我自己也想不到半年前才吃過的雲水姑娘大變模樣，陽光正好樹影婆娑，真的是要顛覆對雲南菜系的認知了呢。
元江青木瓜絲
在泰國的考山路有一種“papaya salad”的街頭沙拉，傣族人也喜歡把蔬果涼拌來吃，脆爽青木瓜+青檸補酸香+小米辣給熱度+特色香料提味增進食慾，這就是雲南青木瓜沙拉的思路。
馬幫銅鍋牛肉
一道騰衝人創造出的“馬幫菜”，這道看上去“清湯寡慾”的銅鍋牛肉有點小瞧了它，湯底很簡單，一碗下去滿口清涼，除了賊大塊賊大塊的牛肉，還有牛肚，一定要配著小米辣、檸檬、蒜末、香料的蘸汁，才算完美。
黑蒜牛菲粒
這道看上去黑乎乎的炒菜似乎有些格格不入，但畢竟798是個多元化的藝術園區，外國遊客也不在少數，牛菲粒正好對胃。相反我更喜歡發酵的黑蒜，發甜像糖漿，還帶著酸角的味道，更是一種抗衰老的保健食品！
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麗江米嘎
麗江的小麥好，米漿做麵皮有嚼勁，裹著現炸的吐司條，搭配特製的調料，可以當成飯也是圓滾滾的麗江小吃，達令喜歡到一口氣吃了三隻。
芝士椰香烤乳餅
大理牧場的乳扇乳餅登上了《舌尖上的中國》，其香甜濃郁的風味絲毫不遜色外國人吃的奶酪，乳餅底層使用烘烤後的脆吐司、中間塞滿椰蓉餡料、令以煉乳封層，味道複合。
蕉葉包焼野菌
雲南有個謎語，天上不撒子，地上不開花，越嫩越好吃，老了不吐渣。指的就是菌子。作為一個有點“固步自封”的民族，菌子是雲南人的驕傲，我愛吃雞樅菌和牛肝菌，這兩種稀有的野生菌種生長在地貌錯綜複雜的叢林中，海拔高達2000-4000米左右，所以價格自然比肩神戶牛肉，實在饞的不行或者有同嗜者才會狠狠心叫上一盤，人少的話包焼的雜菌就是最好的選擇。
銅鍋洋芋燜飯
雲南人點菜，除了點菌子就是點洋芋，炸洋芋、煮洋芋、焼洋芋，麻辣洋芋、老奶洋芋、洋芋薯片，無所不用其極，加之產量高、易裹腹，甚至搭配任意調料，其樂無窮。我家燜飯的時候也常放些諸如紅薯、土豆、南瓜這樣的粗糧，風味更加，也更有營養，何況這份主食裡還有香噴噴的臘肉丁呢。
大理風花木瓜水
和木瓜沒有關聯，是用假酸漿草的澱粉做成的冰粉，除了標配的紅糖水還有云南特有的玫瑰糖，喝起來清新甜香。
網友評“半山腰”是時下流行的網紅店，“雲水姑娘”不但兼具了網紅店的氣質，更推動雲南菜成為商務宴請的場所。菜品也一改刻板印象中雲南菜只有“香烤羅非魚”、“過橋米線”“菠蘿飯”等傳統食物，老菜新顏，新菜蓄勢待發，全部基於雲南樸實無華的風格，但又大膽嘗試冰淇淋色，桌椅根據人體學構造所設計久坐不累，絨布面料既有手感又顯得高貴而高雅，菜單是時下流行的tiffany色，連檸檬水杯也呈深海色漸變藍，一切都是適宜拍照的樣子，怪不得已有劇組像雲水姑娘拋出了橄欖枝，想要作為商業取景地了呢，若對環境沒有太大需求，不妨在傳統的六道口及三里屯店先吃為快。
店面信息
雲水姑娘·雲南餐廳（798店）
地址：酒仙橋路4號798藝術中心七星西街一號
雲水姑娘·雲南餐廳(三里屯店)
地址：三里屯東三街4號(近新西蘭大使館)
雲水姑娘·雲南餐廳(六道口店)
地址：清華東路16號藝海大廈203室六道口站d口往西100米
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