一日三餐，不時不食。
總有一種大眾美食，
它是平民化的佐酒佳餚，
引無數人大嚼為快！
在大良，就有一家店從1000多公里之外，把小龍蝦的美味複製過來，更是能在這裡嚐到地道的湖北菜。
君嶽霸王蝦
大良.新桂南路
稱霸的小龍蝦？馬上組團去感受一番！
霸王油燜蝦
￥78/斤（注：兩斤起叫）
老闆精選來自“中國小龍蝦之鄉”——湖北潛江的小龍蝦，其知名程度不必多加介紹，這樣的小龍蝦吃起來相當放心。這些小龍蝦全由擁有20多年豐富經驗大廚烹製，他師從潛江五七，在烹製小龍蝦方面有非常獨特的經驗。這裡的小龍蝦↓↓↓
用第三代配方
40+種藥材
融合了廣東的口味
無添加，吃完不口乾
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個頭均勻，蝦身乾淨，每一隻都有過手清洗，讓吃貨們擼起來更為方便。而這種正宗的油燜做法，真的是讓人一口回到湖北。無添加，吃完不口乾更是讓人喜歡不已。
外表豔紅，香味飄逸，吃起來鮮嫩微甜、肉質緊彈、辣味適中。獨特的油燜做法讓味道變得更為醇厚油潤，越吃越能感覺到那股香味在味蕾上慢慢滲透。
“剝蝦論”不重要，重要的是能嚐到這樣地道味的油燜蝦，簡直就是心滿意足。店內還有麻辣、十三香的做法，通通78元/斤。但是小編相信，這個油燜的做法絕對不會讓你失望。而且，記得要點有
秘製醬的霸王油燜蝦。除了主打的小龍蝦，店內還有各種適合廣東人吃的湖北菜，獲得很多粉絲...
美味的湖北菜品
作為擁有豐富經驗的大廚，對於如何烹製湖北菜的經驗非常老道。吃過才能感受到其中的多層味道...
▲香辣蟹 ￥98/斤
光是賣相上，香辣蟹已經有點不同了。表面上撒的這些芝麻，既可以增添菜品的顏值，又可以提升它的口味。一隻只新鮮生猛的蟹，經過大廚的一番專業烹製，註定要帶來獨一無二的口感。
絲絲蟹肉寫滿了鮮美的滋味，再加上這藏在中間的蟹膏，無比誘惑。不同於僅僅的麻辣味道，第一口是香，第二口才感覺到適中的辣，第三口已經是欲罷不能的美味了。
▲田雞鍋仔 ￥58/份
下酒菜，很多人還是喜歡吃田雞，尤其是這種做法的田雞，藏著一股停不下來的美味。下飯、下酒都合適。
看這緊緻細嫩的腿部，是否已經蠢蠢欲動了？田雞的營養價值高，有大補元氣、專治脾虛的功效，而且富含蛋白質、鈣和磷，十分有益，所以喜歡吃的千萬別錯過。肉質彈滑，鍋仔能保持它的溫度，也能讓其更入味。
▲牛腩鍋仔 ￥68/份
老廣們對著牛腩可是有著不一樣的情懷，但萬萬沒想到，用鍋仔的做法，也能做出不一樣的香辣美味牛腩。原來，牛腩與香麻香辣可以是這般和諧。
鍋仔內有紅椒、青椒，這樣能豐富牛腩的味道，吃起來酥爛可口而不會有異味。煮的過程中牛腩吸汁，越燉越有味道。夾一塊配菜跟牛腩一起入口，這樣的創新吃法香軟又脆爽，讓人深感滿足。
▲霸王拆骨雞 ￥68/半隻
霸王蝦還有一份不能錯過的美味，就是這老少皆宜的霸王拆骨雞。它的擺盤很精緻，吃起來也帶著滿滿的驚喜。
揭開雞皮，底下藏著的正是美味的雞絲。肉質緊緻，吃起來有勁，味道鹹香，非常多滋味。喜歡吃雞皮的，嘗試一下把雞皮跟雞絲一起裹起來吃，味道變得更為多層豐富。
超正的涼拌菜
湖北的涼菜素來聞名。如果吃飯、喝酒少了這樣的下飯菜，那必定是會覺得少了很多滋味。
▲涼拌牛肉 ￥43/份
到店必點，到店必點！！！這種涼拌牛展肉的美味，據說是不吃辣的人也表示很欣賞。厚薄適中，味道適中，肉有勁道，吃起來很入味。涼菜，原來也可以是這麼有滋味的。
好的牛肉，紋路清晰可見，加上選用好的部位，更是為這份涼拌牛肉增加了味道，一上桌就掃光，果然是大廚的製作！大廚的滷汁、涼拌手法都很有見地，讓每一份簡單的食材成為美味的涼拌菜，非常值得推薦。
▲涼拌豬耳 ￥33/份
豬耳的美味，懂的人簡直就是難以忘懷。這裡的涼拌豬耳處理得很乾淨，吃起來很有彈性。
豬耳也是具有較多的膠原蛋白，入口香、脆、爽，口感非常奇特，柔軟又帶著脆骨的爽。涼拌的做法讓其很入味，是不可多得的美味菜品。
▲涼拌雞腳 ￥33/份
這種外國人看著有點害怕的食材，我們卻能做成各種美味，煎、炸、燜、滷、燉、涼拌等做法，啃一碟根本不夠啊！
選用新鮮的雞腳，肉質Q彈，富含滿滿的膠原蛋白。一口咬下去，有滷香味，也帶著微微的香辣味，感覺更開胃，吃起來又爽又正。
▲涼拌鴨中翼 ￥28/份
吃家禽，小編總是覺得唯掌翼不可錯過。而當你嘗試過這樣的涼拌鴨中翼，你會感覺又掌握了一項人生美味。
新鮮的鴨中翼做的，非常鎖鮮。飯前或是飯後，一定要來一份這樣的鴨中翼，慢慢感受其鮮味、辣味、鹹香味，絲絲入味，味味入口。
▲涼拌藕片 ￥18/份
平時就想買來吃的涼拌素食，
到店當然要嘗試地道的滋味。
清爽、脆口、麻辣，
但卻是停不下來的味道。
▲涼拌海帶 ￥18/份
蝴蝶結形狀的可愛海帶，
富含營養，是對女性極佳的海產品。
加上還有花生米佐味，
吃起來更是香。
▲青菜 ￥18/份
吃到最後，當然少不了來一份綠色青菜。這份青菜汁濃味甜，贊！
環 境 篇
君嶽霸王蝦位於大良新桂南路，靠近大路邊，非常好找。毗鄰順峰山公園，去遊玩的吃貨們不妨就來這裡吃個地道味的湖北菜。
店內簡潔大方的裝修風格，木質的方臺，還有靠背式的長方凳，是一個很輕鬆的就餐環境。牆壁的裝飾帶著點古色的韻味，讓用餐更有新意。
二樓的大廳舒適又明亮，可以拼桌滿足更多人的聚餐。而且帶有大大的玻璃窗，既透光，又可以看到外面的環境。
在二樓的另一邊，是安靜的小桌子，適合1~2人的聚餐。細節處可見店家的用心~
店內各種關於小龍蝦的手繪畫，更是無限地增加了滋味。
停車指引
開車的朋友們可在霸王蝦旁邊的路口進入停車場。
就在店鋪後面設有免費停車場，停車完全沒壓力！
尋味指引
地址：順德區大良新桂南路26號商林大廈7號鋪
電話：18923243239
營業時間：早上11:00- 凌晨2:00
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