鞍山作為遼寧第三大城市好吃好喝當然不能少。
鞍山的餐飲品種竟然這麼齊全：川、粵、遼、魯、湘等菜系一應俱全，足以讓大家找到適合自己的口味。來鞍山，如果你錯過了這些美食，那絕對是種遺憾！
牛莊餡餅
聰明的牛莊人制作出了著名的牛莊餡餅。經過80多年的發展，牛莊餡餅不僅遠近聞名，甚至到人民大會堂一展風采，真可謂香飄四海。
辣魚粉皮
辣魚粉皮是由帶皮青魚肉、乾粉皮為主要食材做成的一道美食，粉皮潤滑，味鮮微辣。
大碴粥
大碴子就是大顆的玉米粒子，通俗就叫大碴子，熬煮時加一些芸豆，煮出的粥別有風味，粘稠飄香！那味道，簡直了！
小白皮酥
小白皮酥皮酥餡香，入口酥軟，層次分明，色澤潔白，花樣繁多。
紅血腸
紅血腸顏色紫紅，質地鮮嫩，湯醇鮮美，極具北國風味。
龍鳳台鴨蛋
龍鳳台鴨蛋，綠皮、個大蛋黃呈赤紅色，營養豐富，味道鮮美，馳名省內外。
楓葉肉乾
楓葉肉乾，歷史悠久，色澤透明發亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，餘香味沈，甜中有鹹，鹹中帶甜，鹹甜可口，具有南味食品特點，也適合北方人的口味。
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