紅燒排骨
步驟：
1.排骨放入冷水鍋加料酒
2.加蔥結煮滾
3.撈出排骨
4.蔥切絲，姜切絲，蒜切片（這麼多是幾道菜的配料）
5.冷鍋冷油放入花椒炒香
6.加入幹辣椒炒香
7.加入蔥薑蒜炒香
8.加入排骨翻炒
9.加入料酒，生抽，老抽，糖
10.加水沒過食材，加小茴香
11.加桂皮，八角，蓋蓋大火煮開轉小火1小時
12.加鹽，雞精
13.最後大火收汁，出鍋
一道美味的紅燒排骨就做成了
芹菜炒香乾
1.準備好食材
2.香乾切片，芹菜切段
3.炒鍋熱油
4.倒入芹菜翻炒
5.炒至芹菜香味出來時，就可以放香乾一起炒
6.放鹽，一點點醬油調味即
7.放紅椒一起翻炒
8.鍋前淋一點醋即可。
棒棒的香芹豆乾出鍋嘍~~~
西紅柿炒雞蛋
1.西紅柿去皮備用。
2.雞蛋打散，西紅柿切炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。
3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用
4.鍋中再加少許油爆香蔥花
5.倒入西紅柿翻炒片刻
6.加入鹽
7.在加少許白糖炒均勻
8.把雞蛋倒入混合均勻
9.淋入少許香油
10.翻炒均勻關火
西紅柿炒蛋就出鍋啦
土豆燒牛肉
1.原料圖。
2.牛肉大塊的切小一點，焯水後撈出控幹，土豆切滾刀片，就是滾刀塊切薄點。用平底鍋煎金黃，或者入烤箱烤金黃。
3.鍋裡放油，炒香蔥姜。放入牛肉煸炒均勻。
4.加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兌三分之一飯碗水。
5.大火燒開，中火煮5分鐘。放入青紅椒炒斷生。
6.勾芡即可。可以根據口味放入味精或者雞精。
怎麼樣，是不是色香味俱全- ->>
醋溜白菜
1.準備食材
2.將白菜斜刀片成薄片。
3.片切好的白菜幫與菜葉分別入好。
4.鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。
5.鍋中油燒熱，先入花椒炒香後撈出。再加入乾紅椒段略炒。
6.加入蔥薑蒜煸炒香，然後入白菜幫翻炒
7.炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。
8.快速翻炒至菜軟，勾入碗汁
9.使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可
出鍋嘍
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