魚頭與蛙相愛
鴛鴦美蛙魚頭作為這家店的招牌,自然是必不可少。
每隻魚頭都有足足兩斤重,是小貝拳頭的好幾倍(打不過打不過)。
一筷子下去,夾上來的每一口都能直接看見厚實的魚肉。
肉質鮮嫩多汁,用筷子輕輕一戳,就能將它分離。
“放著別動,一整塊都是我的!”
魚湯煮沸之後,立刻將滿滿一盤的田雞送入鍋中。而且必須要下辣鍋才夠味哦!
田雞不需要煮太久,心裡默數個幾十遍“小貝最美”就可以出鍋啦~
每一塊田雞都寫著“肥美”二字!入口香辣順滑,救命,這田雞我能連吃一個月!
像小貝一樣愛吃辣的小夥伴可以裝上一整碗慢慢吃,別提多滿足!
對於不是很能吃辣的胖友,可以跟老闆要求降低點辣度,或者要上一份米飯!尤其是像小貝這種飯桶星人,走到哪都離不開米飯嗚嗚嗚~
這些菜也在偷偷談戀愛
①
生蠔小貝吃得多了,但是這種用鹹蛋黃包裹的脆皮生蠔,小貝還是第一次見。
看著這橙黃酥脆的小東西,要不是提前知道了菜名,還真讓人摸不著頭腦。
鹹鹹的蛋黃,均勻地佈滿金黃酥脆的外殼上。
迫不及待抓起一個,掰開,“嘶~“裡面滿滿的蠔肉就露了出來。
只咬了小小一口,卻被生蠔的鮮甜佔據了整個口腔。
你們喝酸奶舔蓋,小貝吃生蠔舔手指!喜歡用狂野式吃法的小貝,滿手都是蛋黃末,這種時候不舔乾淨都不能稱之為稱職的豬豬女孩!
②
這道外形有點像壽司的菜剛上來的時候,本貝滿臉問號:“這是個什麼玩意兒??”
就在這時,廚師手提一瓶紅酒走向了小貝,將紅酒均勻地澆到了雪梨上,濃郁的酒香頓時把梨的香氣逼了出來。
滿滿的蟹籽填滿了蟹肉棒的每一個縫隙,外面還包裹了兩層海苔,海苔外又是炸至金黃的麵包糠,小貝已經忍不住想要嚐嚐鮮了。
火鍋、麻辣燙裡必點的蟹肉棒,居然還有這種吃法,廚師大哥是真的別具匠心。
至於這塊被紅酒“寵幸”的雪梨,適合飯後解膩哦~
你主動就會有故事
①
其實小貝是不喜歡吃韭菜的,但誰叫小貝無蝦不歡呢!於是便抱著試一試的心情,點了這道韭香蝦球。
一口下去,咬掉外面那層韭菜,裡面飽滿的蝦就忍不住要炸出來!
炸過的韭菜給了小貝一個小驚喜,比想象中好吃很多,一口十個!
②
愛吃芒果也愛吃牛肉的小貝從來沒想過這兩樣毫不相關的東西居然也能搭配在一起。
芒果的濃郁香甜與牛肉的勁道完美融合,新吃法get!
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