雖然這款蛋糕歷史悠久，但仍魅力十足。先將搗碎的土豆和黃油、生薑、麵粉攪在一起，揉成一個軟麵糰，然後做成燕麥蛋糕狀（一種折成三角形的圓蛋糕）或是長條狀，再在表層鋪上蘋果、黃油和白糖，最後把蛋糕放在烤盤上烤至金黃色，此時蘋果變軟了，黃油和白糖也融化為醬汁。
馬鈴薯蘋果蛋糕是萬聖夜的經典美食。萬聖夜也可以看作是基督教、凱爾特和羅馬傳統的融合。每年10月底的薩溫節是一個古拉的凱爾特節日，公元43年，羅馬帝國征服了凱爾特大部分地區，所以羅馬以蘋果為象徵的“波爾娜節”就融入了“薩溫節”的慶祝活動中。萬聖夜曾是嚴格的禁食日，傳統飲食是土豆偏多的非肉類菜餚，這款不同尋常的馬鈴薯蘋果蛋糕一經問世即成為此節中人們的最愛。
馬鈴薯蘋果蛋糕是一款甜烤餅，最好是趁熱淋上厚厚的奶油，如果你喜歡，還可以伴著濃茶食用。
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