虽然这款蛋糕历史悠久，但仍魅力十足。先将捣碎的土豆和黄油、生姜、面粉搅在一起，揉成一个软面团，然后做成燕麦蛋糕状（一种折成三角形的圆蛋糕）或是长条状，再在表层铺上苹果、黄油和白糖，最后把蛋糕放在烤盘上烤至金黄色，此时苹果变软了，黄油和白糖也融化为酱汁。
马铃薯苹果蛋糕是万圣夜的经典美食。万圣夜也可以看作是基督教、凯尔特和罗马传统的融合。每年10月底的萨温节是一个古拉的凯尔特节日，公元43年，罗马帝国征服了凯尔特大部分地区，所以罗马以苹果为象征的“波尔娜节”就融入了“萨温节”的庆祝活动中。万圣夜曾是严格的禁食日，传统饮食是土豆偏多的非肉类菜肴，这款不同寻常的马铃薯苹果蛋糕一经问世即成为此节中人们的最爱。
马铃薯苹果蛋糕是一款甜烤饼，最好是趁热淋上厚厚的奶油，如果你喜欢，还可以伴着浓茶食用。
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