橙子果凍是一道營養豐富的甜品，含量豐富的維生素，適合有高血脂症、高血壓等疾病的人食用。

橙子果凍

用料

主料

• 橙子1個

• 吉利丁片1片

• 細砂糖20克

輔料

• 清水適量

做法

1.

橙子洗乾淨對半切開

2.

用勺子取出果肉，把果肉放在碗中

3.

用榨汁器或者勺子把橙汁擠出來在小鍋中

4.

加入細砂糖

5.

再加入一些清水，攪拌均勻

6.

吉利丁片用冷水泡軟

7.

橙汁的小鍋放在火上，小火加熱，然後放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，直到吉利丁片徹底融化

8.

關火，把橙汁倒入兩半的橙皮中，放入冰箱冷藏4小時以上，直到徹底凝固

9.

取出後切成小瓣食用

烘焙技巧

1、如果想做多一點，按照比例增加即可。橙子如果夠甜可以少放一點糖；

2、如果使用魚膠粉，也吉利丁片是等量，直接放入溫熱的橙汁中拌勻即可。

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