橙子果冻是一道营养丰富的甜品，含量丰富的维生素，适合有高血脂症、高血压等疾病的人食用。

橙子果冻

用料

主料

• 橙子1个

• 吉利丁片1片

• 细砂糖20克

辅料

• 清水适量

做法

1.

橙子洗干净对半切开

2.

用勺子取出果肉，把果肉放在碗中

3.

用榨汁器或者勺子把橙汁挤出来在小锅中

4.

加入细砂糖

5.

再加入一些清水，搅拌均匀

6.

吉利丁片用冷水泡软

7.

橙汁的小锅放在火上，小火加热，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，直到吉利丁片彻底融化

8.

关火，把橙汁倒入两半的橙皮中，放入冰箱冷藏4小时以上，直到彻底凝固

9.

取出后切成小瓣食用

烘焙技巧

1、如果想做多一点，按照比例增加即可。橙子如果够甜可以少放一点糖；

2、如果使用鱼胶粉，也吉利丁片是等量，直接放入温热的橙汁中拌匀即可。

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