想當年，喝奶茶還不是一個
會讓人擔心睡不著的事情
而現在，到了下午我就不敢作死喝奶茶了
下午喝了奶茶能精神到凌晨兩點多
閉著眼睡不著，無比精神
那感覺酸爽，尤其是第二天還要起床上班
從側面來說，也算是個進步吧
說明現在的奶茶真的是奶和茶了
但因此
奶茶裡面的咖啡鹼濃度也變得很高
之前上海市消保委做了一個調查
以市面上51種奶茶作為樣本
發現51件樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L
最高的一杯含量高達428mg
咖啡因含量相當於4杯咖啡或8罐紅牛
這能睡著才奇怪了！！
感覺進入2018年以來
全國各地都掀起了一股黑糖奶茶的風潮
廣州的網紅飲料也已經被
黑糖珍珠奶茶承包了
從排隊兩小時為喝一口黑糖奶茶
到現在滿街的茶飲店力推黑糖奶茶
感覺廣州人的身體都充滿了珍珠和奶茶
特別身邊的親朋戚友...
還有我同事都喜歡喝
有的甚至每天都來一杯
奶茶的柔滑+上香甜的黑糖味
還有Q彈的珍珠！
喝一口馬上停不下來
不過最近有網友反映
黑糖和牛奶其實是不能一起食用的
是謠言還是事實
南方電視臺欄目《今日一線》
對此做了一專題報道
據獲悉，黑糖奶茶
如今已成為一種潮流，受到大眾的喜愛
在大街上，幾乎是“人手一杯”
從網上搜索黑糖
也看到了這樣的介紹
▼
因為牛奶中的蛋白質與黑糖，
在高溫狀態下能發生糖基化反應，
生成糖基化中間產物，
能導致血管內皮損傷，
加速動脈粥樣硬化。
小新還搜索到
特別是女生！
更不宜讓牛奶混黑糖喝
同樣牛奶是家家戶戶常見的食物。特別是女生來月經愛好喝熱牛奶。喝牛奶時不宜加黑糖，黑糖中的草酸會使牛奶蛋白質產生變性，引起消化功能失調，甚至攔阻鐵等微量元素的領受，從而產生“牛奶性貧血”。
營養專家：長期混飲妨礙鈣吸收
有營養師告訴我們
黑糖和牛奶搭配
偶爾喝一點或者放黑糖量少是沒有問題的
但是長期飲用
確實會對身體造成影響
趙泳誼 廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科科長：
黑糖裡面含有草酸比較高，本來是提倡大家每天都要喝奶，是想去吸收奶裡面的蛋白質，鈣等營養素，草酸高的話，會把蛋白質變性，結成一層層不溶的東西，那我們就不能利用裡面的蛋白質了，妨礙鈣的吸收。
營養師還提醒，由於黑糖奶茶糖分高
糖尿病患者是禁止飲用的
肥胖、慢性病、代謝病患者...等等
也要儘量少喝或者不喝
所以，最後小新總結一句
不能多喝，偶爾喝喝
還是沒毛病的
但注意不能攝入過量啊
趕緊買一杯奶茶來壓壓驚！
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