建新街在鄭州大學第一附屬醫院的北面（醫學院站院區），街道兩側分佈著各種各樣的店鋪，蔬菜、水果以及生活用品樣樣俱全，尤其是價格便宜的美食小吃豐富多樣，據說這條街上的很多小吃攤以及飯館都有十幾年的時間了，也許這條街上的小吃是最能代表鄭州的味道了。
1.正宗上海咖喱雞
這個小吃攤猛一看上去，和普通的燒餅加串沒什麼不同，各類素菜串；雞肉片好，灑滿了秘製調料，炸過之後鮮嫩焦脆，類似烤雞皮的口感。燒餅過了一遍油後，夾著串串美味無敵！
2.陳姐烤鴨腸
這是在建安街上十五六年的老攤子了，老闆嫻熟的拿起一把鴨腸在鐵板上面反覆煎壓，鴨腸熟透之後撒上孜然小料調味，滿口都是多年不變的老味道！
3.龜苓膏
小攤上的龜苓膏和冰粉都是當天現熬的，冰粉現在喝會比較涼，推薦要玫瑰味的！酸甜的口味喝得出來玫瑰花的味道。
4.紅辣椒擀麵皮
這家館子的擀麵皮口感特別筋道，辣椒油特別香，拌勻吃一口絕對是原汁原味的老味道！
5.千家喜灌湯包
這家店的包子在建新街上久負盛名，很多人慕名前來。包子都是現做的，內餡有肉素兩種~皮薄餡大，灌湯流油；另外味道很不錯的生汆丸子湯可以搭配！
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