建新街在郑州大学第一附属医院的北面（医学院站院区），街道两侧分布着各种各样的店铺，蔬菜、水果以及生活用品样样俱全，尤其是价格便宜的美食小吃丰富多样，据说这条街上的很多小吃摊以及饭馆都有十几年的时间了，也许这条街上的小吃是最能代表郑州的味道了。
1.正宗上海咖喱鸡
这个小吃摊猛一看上去，和普通的烧饼加串没什么不同，各类素菜串；鸡肉片好，洒满了秘制调料，炸过之后鲜嫩焦脆，类似烤鸡皮的口感。烧饼过了一遍油后，夹着串串美味无敌！
2.陈姐烤鸭肠
这是在建安街上十五六年的老摊子了，老板娴熟的拿起一把鸭肠在铁板上面反复煎压，鸭肠熟透之后撒上孜然小料调味，满口都是多年不变的老味道！
3.龟苓膏
小摊上的龟苓膏和冰粉都是当天现熬的，冰粉现在喝会比较凉，推荐要玫瑰味的！酸甜的口味喝得出来玫瑰花的味道。
4.红辣椒擀面皮
这家馆子的擀面皮口感特别筋道，辣椒油特别香，拌匀吃一口绝对是原汁原味的老味道！
5.千家喜灌汤包
这家店的包子在建新街上久负盛名，很多人慕名前来。包子都是现做的，内馅有肉素两种~皮薄馅大，灌汤流油；另外味道很不错的生汆丸子汤可以搭配！
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