請客吃飯，最頭大。不但要實惠，還要有面子。偶遇鼎宴，讓請客吃飯面子、裡子都有了。二十幾道菜擺了滿滿一桌子，海鮮、閩南土菜應有盡有，18人吃到到撐，居然人均不過百。
鼎宴離家不遠，在湖裡南山路禹州新村公交車站後面。一入門就可以看到燉煮數小時的閩南農家土菜，每天限量，來晚就點不到了。後面則是大大的海鮮池，看菜點菜。
二樓是大廳和包廂，超大的包廂可以容納18人毫無擁擠感。一邊泡茶區，一邊用餐區，還可以唱個K，嗯，這間包廂大氣又實用，當然要提前預定啦。
小菜先來，滷牛肉、涼拌海蜇、秋葵……小菜也做的非常精緻。
青橄欖燉鮑魚，夏日來一份再適合不過了，青橄欖可是閩南人的最愛，夏日來燉，清肺熱，而且爽口。與鮑魚一起燉，鮮美而清涼。
南極冰草沙拉，也是超愛的一道，夏日沒胃口，來上一份，馬上食慾大開，加了些胡麻醬，與冰草的脆一起入口，香脆開胃。
生炒鱸鰻，超級推薦，這樣的煮法不多見，重點是超級美味，皮Q肉彈，吃完一塊還想再食上一塊。
小旺螺涼拌，醬汁非常贊，脆彈的旺螺肉與醬汁融合一體，超級美味，拿醬汁來拌飯也非常贊。
海撈豬手看著大個，可是入口後的美味，就不由的想多食一個，那彈滑的皮，可是滿滿的膠原蛋白啊。
基圍蝦用來鹽焗，是非常下酒的一道菜，去頭尾後入口，是越嚼越香，讓人不由的會想多喝上一杯。
拌沙蟲，應該說來廈門後都會愛上。口感的獨特，愛吃的人可是會食上半盤呢。
最愛咖喱味，用菜蟹煮咖喱，可能食的飯要比蟹還多，而裡面的土豆入味了蟹的鮮美，比蟹還更討人喜歡。
大龍膽，用黃椒醬來焗，還真是獨特的口感。
炸醋肉、蘿蔔糕……可是閩南的特色小吃，必點
還有還有……真的是太多菜了，生蠔、海鮮卷……每一樣都不錯，滿滿一桌吃到撐……
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