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原料：菠菜半斤，鹹鴨蛋1個，松花蛋1個，火腿腸1根，蒜4瓣，油少許。做法：
第一步：
菠菜洗淨，開水川燙至熟，撈出。第二步：
鹹鴨蛋、松花蛋、火腿腸切丁；蒜切末。第三步：
鍋起熱油，加蒜末炒香，加三丁翻炒。第四步：
加3小碗水，煮3分鐘。第五步：
菠菜墊碗底，澆上煮好的上湯就完成了。
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原料：菠菜半斤，鹹鴨蛋1個，松花蛋1個，火腿腸1根，蒜4瓣，油少許。菠菜洗淨，開水川燙至熟，撈出。鹹鴨蛋、松花蛋、火腿腸切丁；蒜切末。鍋起熱油，加蒜末炒香，加三丁翻炒。加3小碗水，煮3分鐘。菠菜墊碗底，澆上煮好的上湯就完成了。
