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原料：菠菜半斤，咸鸭蛋1个，松花蛋1个，火腿肠1根，蒜4瓣，油少许。做法：
第一步：
菠菜洗净，开水川烫至熟，捞出。第二步：
咸鸭蛋、松花蛋、火腿肠切丁；蒜切末。第三步：
锅起热油，加蒜末炒香，加三丁翻炒。第四步：
加3小碗水，煮3分钟。第五步：
菠菜垫碗底，浇上煮好的上汤就完成了。
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原料：菠菜半斤，咸鸭蛋1个，松花蛋1个，火腿肠1根，蒜4瓣，油少许。菠菜洗净，开水川烫至熟，捞出。咸鸭蛋、松花蛋、火腿肠切丁；蒜切末。锅起热油，加蒜末炒香，加三丁翻炒。加3小碗水，煮3分钟。菠菜垫碗底，浇上煮好的上汤就完成了。
