星期天和孩子去超市转了一圈，看见菠菜特别便宜，结果就买了几个，回来之后想了一下，要不拿菠菜做个面包吧，可以当早餐吃，既营养又实惠，没有想到做好之后还挺抢手的。
食材：菠菜四根 胡萝卜1/3根 蘑菇一个 核桃碎20g 鸡蛋3个 橄榄油 盐 黑胡椒
做法
1.准备好所有需要的材料，把菠菜切碎，胡萝卜、洋葱、蘑菇、切成小块，把核桃仁压成碎块。
2.把锅烧热，刷一层油，然后把切好的胡萝卜、洋葱、蘑菇丁转中火炒至变色，然后盛起备用。
3.打一个鸡蛋放在容器中，然后把切好的胡萝卜、洋葱、蘑菇丁放进去搅匀，再加一些切碎的菠菜、坚果、盐、黑胡椒搅匀。
4.把烤箱打开预热温度至180°左右。
5.搅至浓稠状的时候，食材就不会随意流动了，喜欢牛奶的话可以再加一些牛奶。
6.准备一个稍微大一点的盘，铺上一张油纸，把搅匀的食材都倒上去，放在烤箱中层，温度180°十五分钟左右。时间到了之后就可以吃了。
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