每次公司團建去超市收購零食，出來結賬的時分就會發現不論哪一次，辣條肯定是必買的零食之一。辣條又叫麻辣條或許辣子條等，是很多80、90甚至00後回想中肯定經典的零食之一。也有很多報道咱們的這經典零食多數由一些小作坊製造而成，所以它的衛生程度就讓人擔心了。今日咱們就在家自己製造咱們的美好回想吧！這兩道菜譜都能夠哦~
自制辣條
配料:
腐竹1份、辣椒粉1份、辣椒油少許
烹飪過程:
1.自制辣條+雞蛋+生菜=超級過癮
2.腐竹泡軟，大約需要兩三個小時
3.然後切成段，像圖中那樣的長就能夠
4.鍋中放油，然後放進腐竹煎金黃
5.辣椒粉加辣椒油炒香（家裡有燒烤辣椒粉，能夠用那種的，非常香）
6.然後將煎好的腐竹都裹滿辣椒就能夠了
7.超級有食慾，辣過隱
菜譜小貼士:
腐竹泡軟，家裡如果有燒烤的那種辣椒粉就更甘旨了，自身辣椒粉裡邊和腐竹裡邊都有鹽，所以就別再加鹽了
自制辣條
配料:腐竹適量、油適量、辣椒適量、花椒適量、麻椒適量、孜然適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、白芝麻適量
烹飪過程:
1.準備泡發好的腐竹和所有資料
2.用粉碎機把調料都打碎成末，混合在一起（真實沒有就用擀麵杖壓碎）
3.鍋中放油煎腐竹，煎至兩面金黃，我這已經煎了一面正煎另一面，（煎之前要空幹水分或許用廚房紙擦乾水，避免濺出油燙傷）煎好後盛出備用
4.鍋中放入多一點油，油熱後關火放入之前混合好的調料，（油不要太熱，太熱簡單糊，我這個就有點糊了）
5.再放入煎好的腐竹，翻拌均勻，讓每根腐竹都粘上辣椒油
6.盛入盤中，最終撒少許白芝麻、孜然，這樣一道甘旨自制辣條就完成了
7.來張美圖，有誘惑到你麼？
菜譜小貼士:
用不粘鍋煎的話會更簡單更便利；如果友友喜愛超麻超辣的能夠多放點辣椒和麻椒；我這個腐竹是用冷水泡的時刻會長一點，如果用熱水泡發的話會更快泡發好哦。
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