大媽街頭賣“圓球球”，一元一個，一天賣出上百斤，不服不行！說到美食，可能大家想到的都是那些大飯店，那些只有有錢人才能吃的東西，其實並不是這樣的，美食的意義有很多，並不是一個東西有多貴就能成為人們心中的美食的，在小編的心中，其實美食很簡單，就是那些看起來沒那麼好看，但是吃起來味道卻是很好的東西。例如今天要說的就是大媽街頭賣“圓球球”，一元一個，一天賣出上百斤，不服不行！
上圖就是就是今天要說的小吃了，看著圖片你們能猜出來是什麼小吃麼？小吃攤的老闆是一位50多歲的大媽，為人待客十分和善，說話也是十分的溫柔，別看大媽年紀大了，可是手腳非常的麻利，小編每次路過小吃攤的時候，都是擠滿了人，而且還有很多小朋友也是排隊搶著購買呢。重要的是這種小吃一天都能賣出上百斤呢，一起來看看是什麼小吃吧。
大媽賣的小吃，遠遠看著就像是一個“圓球球”，好多人都以為是肉丸子呢，可是肉丸子哪有這樣蒸著吃的，而且每個丸子上面都灑滿了調料還有香菜蔥花……問過大媽之後才知道，它其實不是丸子，是芋頭，看著雖然不好看，但是味道獨特，營養價值也高。
大媽的做法也簡單，先把芋頭去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟，然後把芋頭塊壓成泥狀，加入調味料一起混拌均勻，最後加入白油一起攪拌。然後捏成丸子的形狀，在丸子外層沾裹上少許的水後，再裹上一層面包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現出金黃色澤時撈出即可。然後放在蒸鍋裡面，然後撒入一些花生粒和香菜葉，聞著也非常的香，來買的顧客也非常多！做好的芋頭一元一個，價格很是合理，重要的是每天來買的人都是絡繹不絕，大人小孩子都搶著來吃呢。很多路人一買就是一大袋，還說這種芋頭手工丸子，如今不多見了，因此要多買一些給家人嚐嚐鮮。
其實大媽的生意之所以這麼好，還有一個原因就是，做好的芋頭丸子，還可以根據不同顧客的需求，添加不同的口味調料，比如番茄醬、沙拉醬、香辣醬等等，可是說深受小朋友的喜愛，而且很多家長也覺得這比街邊亂七八糟的垃圾食品強多了，加上一元一個的圓球球，卻不是算貴。這不就像大媽說的，這種小吃一天都能賣出上百斤呢，可想而知受歡迎程度了。
芋頭又名芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。你們喜歡吃芋頭做成的小吃麼？一起來分享討論吧。
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