莫愁廚路無知己，天下誰人不識君。大家好！我是美食君浩先生。排骨應該算是餐桌上出現頻率最高的食材了吧！誰讓排骨肉又嫩又好啃，吃多也不會發膩，就算是健身減脂人士也難以抵擋它的誘惑。排骨最好吃的做法肯定非糖醋排骨莫屬，不為別的，這道菜做出來光是看著就讓人口水直流，特別的誘人。
糖醋排骨
材料：排骨500克，洋蔥，姜，料酒，澱粉。
步驟：1、排骨要先沖洗至無血水，再用清水浸泡20分鐘左右，然後再次沖洗乾淨，撈出瀝乾水分。
2、接著排骨放碗裡，往其中加入2勺料酒和2勺澱粉，攪拌均勻。
2、起油鍋，將洋蔥、蒜和薑片放進去爆香。
3、接著倒進排骨，中火煎到兩面微微變色。
4、之後就可以調入1勺生抽、1勺老抽、兩勺醋和三勺白糖，均勻翻炒。
5、然後倒入1碗開水，蓋上蓋子中火燜10分鐘，最後轉大火收汁就可以出鍋了。吃的時候撒上點白芝麻，味道更好哦！
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